今天的魚：野生的冰島Cod

下麵墊的蔬菜用了胡蘿卜洋蔥都切絲，Extra Virgen Oil，少許鹽拌拌。魚洗淨擦幹輕鹽黑椒末兩麵撒，拍拍。一大匙黃油放軟加蒜末，香料（我手頭有新鮮的thyme），少許鹽，擠些檸檬汁，混合。

這個兩人份共340克，烤箱425F，考前抹上調好的黃油，封上錫紙，烤13分鍾，拿出來掀了錫紙，撒點蔥花或parsley，非常好吃，我準備這個以後家裏有人來可以上桌，簡單又幹淨。

現在吃的量少，盡量用好材料。

下麵這個就是大家都會做的小炒了，不算豆幹，應該是硬豆腐