昨天燉豬蹄的清湯結了凍. 今天就用它拌個涼菜. 覺得凍有點兒軟, 下次湯需弄得再濃一些.

彩椒,白菜芯切細絲. 可惜沒有香菜了. 用了幾絲蔥葉裝飾了一下. 最後淋上紅油.