涼拌皮蛋豆腐
	文章來源: 蝦爬 於 2007-02-04 18:11:11

大塊豆腐切成小塊用開水滾過放涼，皮蛋用棉線切割成小塊，放在豆腐上，撒蔥花，淋調好鹹淡的雞汁，點香油即成。