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我的聖誕晚餐是我和女兒還有一個清華高才女一起渡過，應該說還是很開心，原本我們共同的想法是要拯救另一個小家庭，可惜，那天那對小夫妻忙於生計。直到今日，那對小夫妻的情感依然危機重重.
因為那天心急，照片也是激動的模糊不清，本已無意發帖，但還是想記之。
其實婚姻是夫妻倆的事情，旁人雖然觀者心清，但能迫使婚姻走向危機的是自己，挽救婚姻的亦是自己，就如做飯炒菜，不會的人會經常谘詢他人，毛毛-媽的回答溫柔體貼，尊尊教導；川辣妹子的回答幹脆睿智；甜酒甜的回答甜蜜可人;衣帶的回答爽朗直率;紹興師爺的回答文雅幽默;小米小麥的回答快心快語;五色七味的回答咄咄逼人;紮屁股的刺的回答尖酸刻薄，忠言逆耳。。。還有很多的菜俠都用不同的方式交流著，但是不管大家怎麽說教，怎麽指導，備料，起鍋，製作都是自己，品嚐也是自己，所以，酸甜苦辣“自做自受”.
學會處理夫妻關係就像做菜做點心的技巧,我認為是婚姻生活的重點.
在這裏衷心祝大家家庭幸福美滿,炒好自己的菜,做好自己的婚姻.
黃瓜蟄皮
原料：嫩黃瓜、海蟄絲
配料：蔥、生薑、蒜、麻油、鹽、雞粉、紅油、米醋
做法:
(1) 嫩黃瓜切成絲，海蟄絲洗幹淨，蔥切絲，生薑去皮切成絲,蒜剁成泥。
(2) 燒鍋下水，待水開時，投入海蟄絲，用大火快速燙透，撈起侵入涼水撈出,濾幹水。
(3) 用大的器皿盛入嫩黃瓜絲、蔥絲、蒜泥、生薑絲，調入麻油、鹽、雞粉、紅油、米醋海蟄絲拌勻，拌勻，醃2分鍾後即可入碟食用。
栗子燒雞
原料：生板栗，雞腿２個
配料 : 蔥絲、薑塊、醬油、料酒、胡椒麵、白糖、鹽各適量。
製作：
1、 將雞腿收拾好，洗淨，剁成塊，入開水鍋中焯去血水，撈出用涼水衝洗幹淨，控幹水分。
2、 炒鍋上火燒熱，倒入少許油，放入白糖，炒成紅色，再倒入雞塊煸炒，加入醬油、料酒、水適量，放入蔥絲、薑塊、大料、胡椒麵，放入去皮的板栗，用中火燉30分鍾.加鹽，大火燒5分鍾即可。
特點：
雞塊、栗子爛熟，味道鮮香。一般悶的時間越長，栗子香味越濃鬱入口栗子是孩子們喜歡吃的食物，栗子燒雞這道菜具有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血的功效，適合體弱兒童健身食用。
熗土豆絲
私房菜俠都會作.經典做法見翠花姐的博克.
烤火雞翅
人少火雞太大,但聖誕節應該食火雞,所以,就買了一對火雞翅,叉燒醬醃了2小時,烤箱中烤了半小時.我自己誇一下,真的好好吃唉!可惜照片花了.
白菜豆腐雞湯
那天做的是蘑菇酸辣湯,照片實在花的不成樣子,用這個湯替代一下,臨時搭配還是不很和諧,就如露水夫妻一樣,大家一定看出來了.
原料:帶雞腿的一鍋雞湯,
配料:白菜，豆腐，蔥、薑少許，生抽、白糖、精鹽、玉米物油適量
做法:白菜洗淨切成片，豆腐切成塊。油入鍋內燒熱後，蔥、薑爆鍋後，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、生抽、糖、鹽入鍋，炒至八成熟後，加入那帶雞腿的一鍋雞湯,小火燉10——15分鍾後，即可。
主食米飯,小吃數種,不顯白了. |
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