芒果鮮奶蛋糕
文章來源: 小鈴鐺 於 2007-04-25 19:06:15

 


和一般的鮮奶蛋糕程序類似，隻是這次在造型上做了個半球型，方法就是三層蛋糕坯片的不要一樣大，依次裁小一點，這樣由大到小鋪上，中間自然會高一點，表麵抹上鮮奶油即可。
     最表層的裝飾是蛋糕粉，不是用來烤蛋糕的粉，而且拿一塊戚風蛋糕用刨子磨碎，再放入烤箱內，350度烘8-10分鍾後，再過篩一遍，就可以直接灑上鮮奶油表麵。