昨天去我們同事家，人家家裏不光收拾的和那些樣板房子似的，不象是住過人的，那種清潔漂亮，更讓我深受刺激的是她家爐子上的煲著的湯。

也就是簡單的雞爪子花生白豆湯，裏麵放了紅棗。那麽香醇清甜。大家一碗又一碗的喝，可憐的R因為坐在湯傍邊為大家服務，少吃了好幾塊那個蒜香排骨。嗬嗬，任何時候，坐在哪裏，都是很有學問的。她還是太年幼了，以為挨著湯就能多喝。我明智的挨著她坐了，湯也沒少喝，排骨也都吃了。

大家一邊喝湯，一邊七嘴八舌的說煲湯煮粥的學問。H是我們當中廚藝新秀。她有廣東煲湯的世家背景，說了很多湯裏應該放什麽材料。我這才弄明白，那蜜棗，不是伊朗蜜棗，而是一種幹幹的白色的棗，估計是加了糖以後涼幹的。她還說了一個常見的湯裏要放的材料，叫蠔鼓，大家都說沒聽說過。讓她覺的我們很孤陋寡聞，這是常識啊，她痛心的說。我們很羞愧。

大家喝完湯，一路回府，大家多多少少都受了刺激。想想吧，要是每天都能喝到靚湯，這小臉蛋，還不都由內向外的散發自然的紅潤。廣東湯種類繁多，基本從預防為主的根治了百病。尤其在美容健身上下足了功夫，有瘦腰的，有美白的，有去皺的，有豐胸的，有美腿的。。。在全民象韓國整容美女看齊，把美麗進行到底的風潮下，這個喝靚湯，不用在臉上身上動刀子，多和算的事情啊。大家在嚴重羨慕了美女Y的小資生活後，決定自己豐衣足食。美麗是自己爭取的。

說幹就幹。今天早上，R就很勤奮的給大家發了郵件，裏麵全是煲湯的譜。我打開一看，欣喜萬分，簡指就是煲湯給木頭人係列。連什麽是煲，什麽是燉，都寫的清清楚楚。大家紛紛回信，說要實踐。我一看，以後每天早飯應該沒問題了，因為她們煲好了，都被要求帶到公司，和大家分享成果的。我準備成立一個品湯委員會，我任小組長。這樣下來，大家不光可以喝到靚湯，還增進了友誼，而且，廚藝提高了，家裏的男人還會跑嗎？

我中午也去買了個鍋。準備象賢惠太太們看齊。回家看了看這些豐胸美容的單子，好像家裏貨不齊。周末才可以出去買。還好家裏到找出了皮蛋，那就先把煲湯換成皮蛋瘦肉粥先。R給我了個很好的做美味皮蛋粥的link，我很是感激，決定要是這粥不做成糊糊，一定給她一碗。

後來一步步按這個譜子做，發現，做好一鍋粥，竟和經營好一個愛情或婚姻，有很多相似的地方。原來不是那麽簡單的一件事。

首先，是選料。這裏麵講了，要東北大米，圓圓短短的珍珠米，才能綿軟。肉，要瘦肉，最好還先醃上一天。愛情也是，選人最重要，材料新鮮是佳肴的根本。這愛情裏，人選好了，基本就成功一半了。

那個另一半呢，是火候。你們愛得如癡如醉吧，想纏綿一體吧？不行，得涼涼。比如，這塊瘦肉，不能先切了，要用急火把外麵給熟硬了，然後就封住了裏麵的肉汁。這個很關鍵啊。鮮嫩最難保存，愛情如火如荼的燒得曆害，隔兩天就沒鮮味了。最後，總是以越來越沒味道告終。要是能先把這鮮嫩封存，到熬了一個半小時再給它撈出來，撕碎了，就不一樣了。

粥裏有肉味，而煮了很久，米也綿軟了。大家都熟識得分不清你我了，再把肉一撕，肉還是鮮嫩的，多好。

最後半小時，你看，要再加第二個皮蛋。所以，愛情當中，別一開始就什麽都放進去，留著一些新鮮驚喜在後麵，雖然也還是皮蛋吧，可是頭一個已經煮爛了，這個還新鮮，不用煮很久，味道就出來了。這叫做愛的恰到好處，留些餘地在後麵。

好湯和好粥，都要長時間的煮，愛情也是這樣，要煮一陣子，才綿軟香甜。別怕時間長，時間越長，味道中越是有你有我，渾然一體。喝一口粥，滋味全在裏麵了。

看完我的胡說，去做粥和煲湯吧。希望大家都有一鍋甜美的靚湯和靚粥喝。