這個草莓杯是我從Marthard  Steward 的書上學來的，簡單好做，味道別致，又很有情調。



材料：一杯白葡萄汁（我用白水代替，也很好的），一勺黃檸檬汁，1/4杯白糖，一小勺香草精，還有一小勺RUM酒（我自己加的），12－16顆草莓

做法：將各種汁調好放在小鍋裏燒開，關小火燜15分鍾，或者等汁液減少約一半左右，倒入已經切塊的草莓，關火。草莓和汁攪拌後分裝到4個玻璃杯裏，再用切下來的草莓的葉子做裝飾。

不論看書看電視或上網，這都是很美味又優雅的果杯啊！