炒牛肉片...多好吃的東西呀! 但是!炒牛肉是我目前為止主婦生涯最難攻克的難關之一!就是做不好的感覺真是鬱悶哪!興致衝衝地做,最好嚐到嘴裏還是失望。一次兩次還好,多了以後,我幹脆安慰自己,反正紅肉多吃不好,平時燉幾次吃吃就夠了。 孜然牛肉恐怕是我唯一做得覺得還不錯的了。 ![](http://static.flickr.com/109/291224170_956248c461_o.jpg) ![](http://static.flickr.com/110/291224144_57e529437f_o.jpg) 原料:牛肉,生菜葉 配料:鹽,味精,醬油1-2勺,辣椒粉,孜然粉,孜然,太白粉 做法:牛肉切片,泡去血水擦幹; 把所有配料加進去拌勻; 鍋裏下油,煎熟; 鋪生菜葉裝盤。 ![](http://static.flickr.com/118/291224205_9942c1d32b_o.jpg) 就是這麽簡單,也是我唯一做得好的...... 什麽時候我才能成為炒牛肉的高手呀? |