做不好牛肉?--孜然牛肉
文章來源: 牛肉粉絲2006-11-07 20:40:42
炒牛肉片...多好吃的東西呀!
但是!炒牛肉是我目前為止主婦生涯最難攻克的難關之一!就是做不好的感覺真是鬱悶哪!興致衝衝地做,最好嚐到嘴裏還是失望。一次兩次還好,多了以後,我幹脆安慰自己,反正紅肉多吃不好,平時燉幾次吃吃就夠了。
孜然牛肉恐怕是我唯一做得覺得還不錯的了。



原料:牛肉,生菜葉
配料:鹽,味精,醬油1-2勺,辣椒粉,孜然粉,孜然,太白粉
做法:牛肉切片,泡去血水擦幹;
           把所有配料加進去拌勻;
           鍋裏下油,煎熟;
           鋪生菜葉裝盤。



就是這麽簡單,也是我唯一做得好的......
什麽時候我才能成為炒牛肉的高手呀?