給大家介紹一款烤雞,比超市裏賣的有味道,孩子愛吃。材料如下圖
洋蔥1/4個,大蒜4粒,西芹2條,香菜少許,切碎粒。
1 鹽適量,大蒜2粒,香菜少許,洋蔥少許,抹雞身內外醃24小時以上。
2 炒糯米,炒鍋放少許油,大蒜,芹菜,洋蔥爆香放入一杯糯米,炒至米金黃,加少許鹽,加一杯水,燒開後轉小火把糯米燜熟。稍涼後塞入雞肚,用牙簽將雞尾處的口封住。
3 烤箱375F預熱10分鍾,根據雞的大小烤大約1個半小時左右。
4 將烤盤中的肉汁倒入小鍋,加1杯半水,1大匙醬油,2匙麵粉,小火攪拌煮開,成為Gravy
5 取肉和糯米飯,澆上肉汁享用
6 有個小朋友一直圍著雞的香味,虎視眈眈哈
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