分享一款巧克力味道特別濃鬱的海綿蛋糕。做過蛋糕的同學都知道，巧克力粉/巧克力含油脂比較高，所以不管是戚風蛋糕還是海綿蛋糕，巧克力粉的加入都會增加消泡的機率。但是通過一些小技巧和細節，是完全可以克服搭！今天這款海綿和普通海綿比增加了巧克力粉的含量，中和了海綿蛋糕往往都比戚風蛋糕高的甜度，所以味道很濃鬱！ =========================================[閱讀全文]
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(2021-02-03 09:06:32)
分享一款巧克力味道特別濃鬱的海綿蛋糕。做過蛋糕的同學都知道，巧克力粉/巧克力含油脂比較高，所以不管是戚風蛋糕還是海綿蛋糕，巧克力粉的加入都會增加消泡的機率。但是通過一些小技巧和細節，是完全可以克服搭！今天這款海綿和普通海綿比增加了巧克力粉的含量，中和了海綿蛋糕往往都比戚風蛋糕高的甜度，所以味道很濃鬱！ =========================================[閱讀全文]
(2021-02-03 09:06:31)
分享一款巧克力味道特別濃鬱的海綿蛋糕。做過蛋糕的同學都知道，巧克力粉/巧克力含油脂比較高，所以不管是戚風蛋糕還是海綿蛋糕，巧克力粉的加入都會增加消泡的機率。但是通過一些小技巧和細節，是完全可以克服搭！今天這款海綿和普通海綿比增加了巧克力粉的含量，中和了海綿蛋糕往往都比戚風蛋糕高的甜度，所以味道很濃鬱！ =========================================[閱讀全文]
