熊王的 HappyLife

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食材:中筋麵粉鹽/醋/生抽/胡椒麵/白芝麻/香蔥/大蒜/香油/辣椒麵/做法:1先把麵活好,鬆弛一會之後分成均等的8份2抹油,鬆弛,鬆弛好之後,拉長之後放入鍋中煮熟3配上自己喜歡的配料,澆水熱油,攪拌均勻即可[閱讀全文]
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這個黃豆雞蛋豆腐的做法,很類似日本豆腐,自己做豆腐吃得放心,無任何的添加劑 我一般是加上一點瘦肉,胡蘿卜,玉米粒一起吃,這樣碳水化合物,脂肪,蛋白質就都有了,非常健康的午餐。如果加上一點自己喜歡的堅果和水果搭配著吃,就是非常健康好吃的snack 食材: 無糖豆漿或者無糖杏仁奶 雞蛋4個 鹽一小勺 [閱讀全文]
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做個懶人版的水果蛋糕,水果的香甜,細膩的奶油,鬆軟的蛋糕,是夏天甜品的首選之一倒入兩個容器中,我用的是一個鑄鐵鍋,另一個是不粘油鍋,為的是想快點熟,也不想切蛋糕的過程,這樣做,蛋糕可以薄一點,鋪在容器中和奶油水果搭配著吃(您如果想用蛋糕模具,自己切分蛋糕也可以)再加一勺阿根達斯綠茶冰激淩,夏天的感覺不僅僅是在口裏,一切都會融化在心[閱讀全文]
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可麗餅,crêpes/crepes,源於法國北部布列塔尼地區(Bretagne)的一款風魔全球的小吃 食材: 中筋麵粉250克 雞蛋4個 鹽1克 橙子皮4克 油20克 酸奶一盒 水果:香蕉,芒果,牛油果(或者選你喜歡的水果都可以) 蜂蜜/Chiaseeds [閱讀全文]
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夏天到了,吃的得健康,好吃又得好看,做個玉米麵芒果麵包吃吧食材:中筋麵粉300克玉米麵150克雞蛋一個酵母4克奶粉一大勺油20克做法:1.麵發好之後,揉好排氣之後分成均等的八份,揉成球再次醒發2炒餡料炒好之後放入冰箱冷藏40分鍾3.10分鍾之後把麵團擀開,包上芒果餡,包好整形之後再次醒發4醒發好之後放入提前預熱好的烤箱360F烤30分鍾[閱讀全文]
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今天做一個如今火遍全球的網紅蛋糕~巴斯克燒焦芝士蛋糕:零廚藝的人都會成功。食材:奶油奶酪250克鮮奶油125毫升雞蛋3個糖65克低筋麵粉8克做法:1.把所有食材放入blender中攪拌均勻2倒入鑄鐵鍋中後,放入烤箱烤25-30分鍾左右3室溫放涼之後放入冰箱冷藏幾個小時即可[閱讀全文]
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食材:糯米3cup去皮綠豆1cup水按照電飯鍋的比例要求加五花肉適量五香花生適量栗子適量幹貝適量蝦仁適量香菇適量棕葉2片生抽1勺老抽1勺蠔油1勺薑末一勺鹽一勺紅砂糖一勺白胡椒粉一小勺花生油20克做法:1.把所需要的食材提前泡好2.提前醃好五花肉放入冰箱冷藏一晚3.炒配料4.把泡好的糯米(加油+鹽)和綠豆放入電飯鍋中加入配料煮熟即可
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端午節快到了,做個鮮肉粽子。老人們常說鹹粽用長粒糯米,甜粽用圓粒糯米,選哪種糯米自己看著辦吧。
食材: 圓糯米500克 去皮綠豆100克 帶皮五花肉 鹹蛋黃15個 栗子15個 花生油20克 蠔油一勺 薑末1小勺 幹貝適量 五香花生適量 香菇適量 蝦仁適量 幹棕葉適量 鹽一勺 紅砂糖一小勺 白胡椒粉一小勺 純棉繩
做法:
1提[閱讀全文]
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食材:中筋麵粉250克紅砂糖20克鹽1/4勺雞蛋1個酵母3克無鹽黃油30克室溫牛奶120克葡萄幹適量做法:1.可以用手發麵,如果想省事就拿麵包機發麵2.麵發好之後整形,二次醒發3醒發好的麵包放入提前預熱好的烤箱烤30分鍾4.出爐子,把麵包放到麵包架子上涼涼,冷卻以後就可以切片吃,麵包切片之後放入密封袋冰箱冷藏即可[閱讀全文]
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在異國他鄉生活久了,為了能吃上地道的中國菜,必須得自己種韭菜,來豐富我們的餐桌飲食。 介紹一下如何用種子種植韭菜,移植,分根及如何過冬。工作完,一頭紮進地裏整理自己的小菜園子,很好的一種放鬆方式,同時韭菜也是一種非常好的蔬菜。 [閱讀全文]
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