中國江南的老百姓，自古以來就勤勞智慧，心靈手巧，很會利用當地的雜草，做出各種令人垂涎的美食。用“青”和糯米做的青團，就是江南人民喜聞樂見的一種特色美食。暮春三四月，草長黃鸝飛。很多生活在美國的江南人，到了春天，腦海裏時不時會閃過青團的模樣，然後忍不住咽幾下口水，心裏還忿忿地說：如果我在國內，我現在就去街上買10個青團，吃他個夠！[閱讀全文]
前院種草種花，後院種菜種瓜
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博文
(2017-05-06 06:03:47)
中國江南的老百姓，自古以來就勤勞智慧，心靈手巧，很會利用當地的雜草，做出各種令人垂涎的美食。用“青”和糯米做的青團，就是江南人民喜聞樂見的一種特色美食。暮春三四月，草長黃鸝飛。很多生活在美國的江南人，到了春天，腦海裏時不時會閃過青團的模樣，然後忍不住咽幾下口水，心裏還忿忿地說：如果我在國內，我現在就去街上買10個青團，吃他個夠！[閱讀全文]
(2017-04-29 05:55:38)
美國這個大農村，莊稼多，樹木多，花草多。從春暖花開一直到秋菊飄香，美國的空氣中總是彌漫著大大小小的花粉。美國又是一個轉基因超級大國，轉基因植物特別多。當你大口吸入帶著芬芳的花香時，你同時吸進了許多許多花粉。如果這些花粉是轉基因植物產生的，那你就吸進了很多轉基因成分。 植物的花粉相當於男人的精子，是傳宗接代用的，富含蛋白質和遺傳物質[閱讀全文]
(2017-04-22 06:16:41)
在海外的華人中，愛吃韭菜的人不少。韭菜的做法很多，如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉絲、韭菜餃子和韭菜盒子。祖國醫學認為，韭菜乃大補之物，補男也補女。男人吃了韭菜是那個啥啥啥，女人吃了韭菜也是那個啥啥啥。如此看來，韭菜還真是個好東西。韭菜唯一的缺點是吃過之後有口臭。所以，在有約會和其他需要近距離接觸的活動之前，最好不要吃韭菜，免得把對方熏跑了[閱讀全文]
(2017-04-15 05:55:24)
哺乳動物有個共同的特點，就是媽媽需要給剛出生的孩子喂奶。這也包括野兔子。 在美國和加拿大，沒有見過野兔子的人應該極少，但有幸見過兔媽媽給小兔喂母乳的人應該也不多。我就是這麽一個幸運的人，親眼見到過兔媽媽給小兔喂母乳。 話說春天的一個傍晚，我酒足飯飽之後，就拿著相機在後院轉悠。黃昏中，我看到一位兔子媽媽正在專心地給小兔子喂母奶！我慢[閱讀全文]
(2017-04-08 05:50:27)
去年翻地種菜時，
挖到好多蝸牛蛋。
今年翻地種菜時，
又見好多蝸牛蛋。
草枯草綠一長年，
蝸牛蛋蛋沒啥變。
去年那些蝸牛蛋，
長得圓圓鼓鼓的。
今年這些蝸牛蛋，
還是圓圓鼓鼓的。
蝸牛蛋蛋不變老，
種菜的人也一樣。
天天下地幹農活，
渾身香汗心情爽。
抬頭隻見白雲飄，
低頭但聞鳥兒叫。
回家洗個熱水澡，
再來[閱讀全文]
(2017-04-01 05:50:27)
化肥是濃縮的植物營養，含有植物所需的礦質養分（如氮、磷、鉀、鈣、鐵、銅、硼、硫）。化肥施到土壤以後，化肥中的礦質養分溶於土壤水中，以離子的形態被植物吸收。植物再將這些礦物質、二氧化碳和水轉化成有機物質。這些有機物質就是我們收獲的各種新鮮蔬菜。 化肥與雞糞牛糞這些有機肥相比，既有優點，也有缺點。化肥最大的優點就是比有機肥（特別是動物[閱讀全文]
(2017-03-25 05:54:22)
春天一到，在自家後院種蔬菜的新老農民朋友們都蠢蠢欲動，開始準備育苗育秧了。 育苗育秧是種好蔬菜的一個重要環節，所以大家都很重視。業餘農民們勤勞智慧，想出了五花八門的辦法，讓種子快一點發芽出苗（催苗）。我聽說過的催苗方法就不下十幾種，如把育苗盆放在路由器上加熱，放在汽車裏升溫，放在烤箱裏保溫，甚至放到臥室床下保暖。在這些催苗方法中，&[閱讀全文]
(2017-03-18 06:03:16)
中國幅員遼闊，各地老百姓的食性相差很大。因此，中國很多地方都有一些極有地方特色的小吃。按理說，小吃應該是美食才對，但中國有些稀奇古怪的小吃，真是不敢輕易放到嘴裏。我親眼見過最惡心的小吃，要算南京街頭的旺雞蛋了。旺雞蛋實際上就是不能孵出小雞的雞蛋。雞蛋孵化了十幾天之後，對著燈泡，有經驗的人就可以看出這個雞蛋能不能最後孵出小雞。好的雞[閱讀全文]
(2017-03-11 06:03:36)
野薺菜也叫做碎米薺，是美國冬末春初極其常見的雜草。在美國北方，有時候厚厚的冬雪還沒有開始融化，碎米薺就開花了。碎米薺開的小白花，很不顯眼。隻有你俯身細看，才會發現碎米薺的小花。小花很精致，每朵花有四片花瓣，拚湊成一個小小的“十”字，是十字花科植物的典型特征。除了碎米薺，十字花科裏還有很多大家很熟悉的植物，如薺菜、白菜、青菜和蘿[閱讀全文]
(2017-03-04 06:04:20)
雪菜，有人叫雪裏蕻，是非常好吃的一種蔬菜。在美國這個大農村，商店裏的蔬菜種類本來就少，新鮮的雪菜都沒有見過。所以，如果你想吃像雪菜這樣地道的中國菜，那就隻好自己種了。雪菜是很容易種植的十字花科的高產蔬菜。雪菜小的時候可以炒著吃，大的時候可以醃著吃。雪菜那種微辣的味道，非常獨特，非常鮮美！很多人一想起雪菜，嘴裏的口水就嘩啦啦地淌下來[閱讀全文]
