因為擔心騷亂，最近的一次，LG沒有去老中超市買菜，改在了家附近的Costco。買了一包智利鱈魚，今晚的晚餐就是它了。幹粉煎加撒蒜鹽。兩麵煎至焦黃就可以裝盤。再來一盤西蘭花，就是今晚的晚餐。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
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追求平靜的生活，也嚐試一些新鮮的玩意兒。
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(2020-06-06 08:28:08)
因為擔心騷亂，最近的一次，LG沒有去老中超市買菜，改在了家附近的Costco。買了一包智利鱈魚，今晚的晚餐就是它了。幹粉煎加撒蒜鹽。兩麵煎至焦黃就可以裝盤。再來一盤西蘭花，就是今晚的晚餐。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
(2020-06-04 21:36:27)
每天早餐的標配，枸杞山藥小米粥。今天的幹糧換成蔥油餅，當然不是自己做的。全家福。特別說明一下，小米粥主要由小米和藜麥Quinoa熬製而成，藜麥較輕，故浮在粥的表麵。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
(2020-06-02 21:08:17)
兩個月前，我狠下力氣把種在我們和鄰居的信箱下麵的植物好好地修剪了一番，（詳情請見“重操舊業，寶刀未老”）。 這個地方的植物都是我們栽種的，基本上也是由我們打理，鄰居家的園丁是不管這塊地方的植物的。 如今修剪後的玫瑰長成了這個樣子，雖說種植在人家的屬地上，應該還是我家的玫瑰。 當年我們買了一株這種玫瑰，經過多次扡插，[閱讀全文]
(2020-06-01 11:40:17)
院子裏各樣的花果吸引著各種鳥兒棲息，其中尤其以蜂鳥（Hummingbird）來的最勤快，皆因院子裏有一叢“紅唇烈焰”Hotlips，那是蜂鳥喜歡的植物之一。 有不請自來的毛豆，咱也學習一下後院打鳥。 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 無論是相機的設置，還是操作，拍攝鳥類和花卉，風光攝影都有很大的不同，作為一個菜鳥，需要學[閱讀全文]
(2020-05-30 22:18:16)
為了給我做枇杷醬，LG摘了一些枇杷。（詳情請見“吃到嘴裏的才是硬道理”） 做枇杷醬除了枇杷外，需要檸檬一個，後院樹上現摘的。 冰糖一袋約一磅。 傳統的枇杷醬還需要川貝粉，我們沒有了，從簡。 首先把枇杷洗幹淨。 除掉核和蒂，我吩咐LG不要剝皮，省些力氣。 他是用慢燒鍋來熬枇杷醬，把檸檬汁擠到鍋裏，把冰糖放在[閱讀全文]
(2020-05-29 08:30:51)
我家院子裏的魚池本來是這樣的。 2015年開始，由於持續幹旱，洛杉磯製定了比以往更為嚴苛的限水規定。由於這兩個原因，我家的草坪無法幸免，出現了好些“瘌痢頭”的區域。 這一年十一月份，我做出一個偉大的決定，花錢請人把後院的草坪都扒了，一來少了照料草坪的麻煩，二來後院也可以有新的麵貌。 後來決定連同魚池也一起填平了，這個決定倒[閱讀全文]
(2020-05-28 08:52:42)
冰箱裏總有多春魚，沙丁魚之類的小魚，LG很喜歡油煎這些小魚。這次改用空氣炸鍋烤多春魚，先把洗淨的小魚加入鹽（用的是蒜鹽）和薑絲醃製二十分鍾。把多春魚擺放在空氣炸鍋烤架上。350度每麵烤3-4分鍾，就可以裝盤上桌。魚太小加上沒有油，感覺變成魚幹了，相比之下，我更喜歡油煎的。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
(2020-05-27 11:09:58)
今年院子裏的枇杷迎來史無前例的大豐收，往年我還用塑料袋把一些枇杷保護起來，為的是從小動物嘴中搶下一些。 好像有先見之明一樣，今年啥都沒做，小動物也很給力，被糟蹋的不多。其實主要是太多了，它們也吃不了那麽多。 以前我都會摘一些個頭比較大的送給不同的朋友，今年哪都不能去，滿樹的枇杷隻能由自己消化了。實際我們所吃的基本上都是結在低矮處[閱讀全文]
(2020-05-26 07:41:19)
平時不常買蒜苔，因為很難買到不老的，這次買菜時，蒜苔看著好像挺嫩的，LG就買了一把。炒蒜苔一定要大油，最近買的五花肉正好用來炒蒜苔。再來一盤清炒小白菜苗，一頓飯就搞掂了，可惜的是蒜苔還是不嫩啊。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
(2020-05-24 23:32:11)
之前買的黃魚還剩兩條，正好夠一頓。兩條蔥燜黃魚，加上一碟清炒西蘭花就是一頓我們的標準水平。澆些魚汁在飯上，每人一條黃魚，就著薑蔥，真是下飯，困難時期，有這樣的夥食，實在沒有什麽可抱怨的。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
