
海虹/蛤蜊燙開口取肉,湯汁用來做煮麵條特別鮮甜。[
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雞肝/雞心剔除筋膜浸泡冷水裏洗淨。放進滾水裏川燙幾分鍾後撈起衝洗幹淨。配料:酸菜,辣椒,甜椒,蘑菇醬料:蠔油,生抽,老抽,辣豆瓣醬,料酒。粉嫩的雞肝2-3大匙油燒熱,爆香配料,加入雞肝/雞心和醬料,旺火快速拌炒均勻即可。下酒佳肴[
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用酸菜魚的醬料煮麵,味道特別酸辣濃鬱開胃。外賣韓式鹵蹄膀剩下的肉[
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韓式燒煮帶魚,辛辣刺激,鮮香濃鬱,十分下飯。醬料買現成的,味道香辣鹹香微甜。蘿卜充分吸收醬汁,鬆軟入味。[
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貌似奇怪的搭配,但還挺好吃的。豆腐/火腿先煎一下。。。雞蛋炒嫩苦瓜川燙後瀝幹。所有材料一起回鍋,加味啉醬油,糖,鹽,雞精拌炒均勻即可。[
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