涮埽的博客

“the feeling of happiness dwells in the soul” Democritus
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涮埽 (熱門博主)
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(2011-08-21 23:26:00)

原料:麵粉,水,荊芥(自己種的),食用油,食鹽,
步驟:
1、和麵。取適量麵粉於和麵盆中,把麵粉揉成團。
2、把揉光的麵用手擀成麵片。
3、給空幹水的菜調上鹽、和油,均勻攤在擀薄了的麵皮上。
4、從兩邊向中間對折,疊成一大條。
5、將菜卷放到蒸格上,再放入蒸鍋。
6、上鍋蒸8-12分鍾,出鍋後切成小段段,盛在盤子裏即刻食用。
擀薄[閱讀全文]
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肉餡釀苦瓜(附苦瓜的功效和做法大全)2011-08-1923:09:05 苦瓜“清心明目,益氣解熱”,能消暑,明目和解毒。是夏天的一道好菜。
肉餡釀苦瓜:
釀苦瓜做法是苦瓜切段,掏空內瓤釀上肉餡,再燒。
材料:苦瓜2根、肉餡100克、薑末適量、澱粉1匙、白胡椒粉少許、鹽適量、生抽2大匙、糖適量、濕澱粉適量
做法:
1、肉餡加薑末、澱粉、白胡椒粉和適量[閱讀全文]
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(2011-08-17 22:34:10)

最近喝的是這個湯,好做又營養,推薦給大家:
海白菜木瓜排骨湯
原料:
排骨,海白菜,蔥段、薑片、鹽、黃酒、青(或半熟)木瓜一個。
(木瓜太熟放在湯裏就太甜,爛哄哄的也不太成型)
做法:
1、排骨入沸水鍋中略焯撈出。
2、鍋內加水、料酒、蔥薑片,下入排骨,用中火燒開。
3、下入海白菜、加點鹽,用小火燉至排骨熟爛。
4、加木瓜塊[閱讀全文]
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(2011-08-16 21:48:59)

狗崽子的爬梯
      我有兩個狗崽子,男的叫王貴,女的叫安娜,王貴和安娜是被強行婚配的兩口子。
      收養這兩個狗崽子是我一生中僅有的幾個正確選擇之一。我從小到大都是當群眾,好不容易生下個娃,LD還說要尊重娃,放養,那也就是意味著娃和俺平起平座,唉。。。。。這個唉字從我收養這兩個狗崽子後就從我的字[閱讀全文]
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綠豆麵魚粥
麵魚的做法:一杯麵,3/4杯水
高筋麵粉,加水,攪成團
把麵團用水泡5-10分鍾,
蔽掉水,再攪,把蔽掉的麵水倒回麵團裏,泡5-10分鍾
這樣反複攪拌(5-10次),一直到麵很光,很有彈性(主要是麵筋)
綠豆粥煮好後,把麵魚快快的攪到正在開鍋的綠豆粥裏,再煮開一會兒就可以關火了。
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(2011-08-15 21:34:39)

紅燒獅子頭(四喜丸子)的製作材料:
原料:肉餡500克配料:蔥10,薑,料酒,鹽,醬油,雞蛋,澱粉,海米,白菜
紅燒獅子頭(四喜丸子)的特色:色澤金黃,丸子酥爛軟嫩,口味鹹鮮,清香適口。

做法:
1。將蔥、薑洗淨切成末,倒在肉末盆裏,加鹽,攪上勁,打入雞蛋,放澱粉40克,再攪勻,放料酒5克、香油,一起攪拌均勻。
2。把拌[閱讀全文]
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你看到了幾顆心?5顆?6顆?7顆?
你能在樹上看到幾張臉?
你看到多少麵孔?
你能在山上看到多少隻動物?
你能看到幾個人?
看到大大的老人頭沒?另外,你看到了幾個人頭?
你能看到幾個人?
熊在哪兒?
仔細看舞者的手勢,你看到了什麽?
從上往下,超級無敵變變變!
保姆背後的神秘嘴唇
你能看到一個女人嗎?
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     我們的女人吃喝團是在各地吃喝團成風之前成立的,至今已有些年頭。
     非常幸運和感恩,周圍有一批好友,我們平時除了一周一次的午餐以外,也不定期的有ladyonly的吃喝活動,又稱甜蜜黨聚會。這些摯友中,姐妹們真的是來自五湖四海,每次是以喝為主,順便吃點美味。我們吃喝團裏有一,兩個人不會做飯,一人隻會做洋飯[閱讀全文]
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(2011-08-04 17:49:53)
FoodGuideinChinese
如果你對食物想進一步瞭解,介紹一個你非看不可,資料相當豐富的網站。內容由香港餐務管理協會提供,
包括各類食物主要供應季節,食用及選購方法,適宜和忌用人群,食物相宜與相尅,營養資料及指標等等。
Click網址:http://www.fooddb.com.hk/或
直接點擊以下任一食物便可看介紹。
蔬菜
大白菜、小白菜、菜心、芥蘭、莧菜、紅莧菜、芹菜、[閱讀全文]
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夏天這個季節,是瓠子(也有人叫毛瓜或葫瓜)收成的季節,我們小時候常做瓠子煎餅。
原料:瓠子(葫瓜,西葫蘆都行)(大約有三杯),蔥,雞蛋(四個),麵粉(一杯半)
調料:鹽,五香粉
操做:
     1,瓠子擦成細絲,放入鹽,五香粉,讓瓠子淹10分鍾,出出水。
        2,倒入一杯半碗麵粉,打入4個雞蛋,攪[閱讀全文]
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