《紅油辣味蝦》
原來計劃每周吃一次蝦，現在看來兩周吃一次就不錯了，不是忘了做就是忘了買。蝦是很好做的一種食材，無論是凍的還是鮮的，海裏的還是河裏的，因為熟得快好入味。俺們總是在本鎮周五的openmarket的一家海鮮鋪買蝦，居那家大哥說他的海蝦是近處的，不是從太平洋那邊反複冰凍輾轉而來的，至少他家蝦肉的質量挺好的，咬起來有韌性。
材料：
大[閱讀全文]
博文
(2009-10-29 15:14:44)
《紅油辣味蝦》
原來計劃每周吃一次蝦，現在看來兩周吃一次就不錯了，不是忘了做就是忘了買。蝦是很好做的一種食材，無論是凍的還是鮮的，海裏的還是河裏的，因為熟得快好入味。俺們總是在本鎮周五的openmarket的一家海鮮鋪買蝦，居那家大哥說他的海蝦是近處的，不是從太平洋那邊反複冰凍輾轉而來的，至少他家蝦肉的質量挺好的，咬起來有韌性。
材料：
大[閱讀全文]
(2009-10-26 14:09:22)
周末沒出門在家整理東西，不整不知道一整嚇一跳，各種庫存物資之豐盛令人吃驚，包括國內外帶回買回的幹貨，包裝打開但沒吃完的各色米類麵類，超市配好的速成蛋糕粉數盒，朋友回國前送的副食，整整3大箱，該是消耗下的時候，於是除了買新鮮的肉蛋奶蔬菜，其他的就地取材，看看俺都做了些啥。
核桃仁蛋糕
我的存貨之一，配好的速成蛋糕粉，其實更喜歡吃蛋糕[閱讀全文]
(2009-10-22 15:56:25)
小蛋放秋假，休一天陪他在家。早晨和媽媽通了電話，小蛋也和外婆聊了幾句，告訴外婆學校放假了，最近天天去學後托兒所。
小蛋在和外婆通電話，一年前隻會搶電話的小蛋現在會電話聊天了。
今天有陽光很溫暖，於是騎自行車帶小蛋去湖邊散步玩玩。小蛋從3個月大就常和我們一起來湖邊散步，他熟悉這裏的一草一木，可以繞著湖邊走邊玩地走一大圈。
剛剛過去[閱讀全文]
(2009-10-17 16:47:36)
《菜肉大包子》
時光飛逝，又到了周三，下午小蛋被小朋友邀去過生日，時間突然變得寬裕，這次打算挑戰從沒試過的菜肉大包子，在此要感謝毛毛媽，她的博客最近就是我的烹飪寶典，有什麽不會不清楚的就快速進入查找，一看果然有，而且解釋之詳盡，考慮之周到的令人佩服的五體投地，以下就是本人照貓畫虎完成的情況：
發麵：參考毛毛媽博客http://blog.wenxuecity.co[閱讀全文]
(2009-10-12 14:11:12)
〈家常水煎餃〉
周三下午小蛋不上課，我在家休假，幾個月前冬冬還沒回國的時候，兩個孩子周三下午總在一起玩，或去公園或陪逛街，周三過得好忙碌，吃得好簡單，如今秋日陰雨連綿的季節，娘倆兒被困在家中沒法出去，於是決定做些複雜的晚飯以飽口腹之欲，既然都愛吃餃子，冰箱裏有些韭菜，就豁出去做一回吧，對俺這個不會做麵食的真是個巨大的挑戰。
[閱讀全文]
(2009-10-04 15:34:50)
昨日的中秋節是和朋友夫婦一起去阿姆斯特丹慶祝的，趕去火車站的路上，在風雨交加的中秋節的夜晚，站在阿姆斯特丹的運河邊，居然看到了剛剛脫出陰雲的一輪圓月，此時唯一的傷感是中秋節這天始終未能和在烏魯木齊爸爸媽媽聯係上，想像著他們是如何獨自過中秋的呢？麵對圓月，我遙祝他們中秋快樂健康平安，還是那句千古絕句－但願人長久，千裏共嬋娟。
今天雖[閱讀全文]
(2009-09-29 14:21:08)
前幾天楠問有道菜的做法，還叫繼續多多上菜，說可以經常去看看有啥可以借鑒的，或許我的簡單烹飪貼給她這樣平日忙碌、廚房條件差（正在買房中）、手邊沒菜譜的朋友一些參考，還可以當麵交流下，這樣想來還挺有意義的。
《（白）菜肉餛飩》—小蛋感冒發燒，前天幾乎沒吃什麽東西，想給他做些清淡的湯湯水水的吃食，在家看護他沒法去超市，冰箱裏有白菜和豬肉[閱讀全文]
(2009-09-21 14:25:59)
周末有對同事到家裏吃飯，女士是同事也是朋友，一個很熱心周到的西班牙女孩，我們初來乍到荷蘭時，她是部門秘書，居然想到把被子幫我們買好，還領我們去健身中心登記，也有互訪吃飯聊天。後來她和男朋友一起回了西班牙，待了幾年又回來了，因為人很好，想回來就有部門願意接受，還升職做了CFO的私人助理。
問她周末是否願意來吃個便飯兼聊天敘舊，她爽快地答[閱讀全文]
(2009-09-18 15:50:44)
最近天涼，跑出去玩的時間少些，在家待的時間多些，有陣子沒好好在家做飯了，感覺廚藝越發退步，不過吃來吃去還是覺得自己做的飯菜較為可口和健康些。
幾樣菜以簡單、易做、省時為目的，自覺還算可口，拍照紀錄下來，以供將來有時不知吃什麽的時候做參考。
超級簡單的辣子雞丁:
1.用去骨雞腿肉，這個口感嫩還不用刀斬
2.有辣椒，洋蔥，蘑菇好幾種蔬菜[閱讀全文]
(2009-09-16 10:26:23)
從國內回來後總覺家裏冷冷清清，上個周末在家整理清潔，這個周末一下清閑下來，突然想去Texel島騎騎自行車，沿海邊走走，在網上看到周末在Texel有個美食節，有吃有玩該多麽爽，於是周五早晨訂了旅館，晚上一下班接上小蛋，回家簡單打包，說簡單也有四五個包，裝上車去DenHelden趕ferry。
到旅館已晚上9點了，旅館位於鄉野地方，天一黑除了旅館的燈光四周啥也看不到[閱讀全文]
