排骨是我的最愛，所以經常是俺家飯桌的主角，通常我就以這三種吃法為主，最近拍片紀錄，貼上來共享。
豆豉排骨
豉香，蒜香加肉香。做法很簡單。四百克排骨先用醬油醃一會兒，剁蒜蓉兩瓣，剁豆豉一湯勺，放入醃過的排骨裏，加一勺色拉油，和排骨攪拌均勻，再加澱粉一勺，拌勻，放入高壓鍋裏，上氣後，中火蒸十八到二十分鍾，停火等降溫後，揭蓋，將排[閱讀全文]
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(2007-09-28 08:09:28)
排骨是我的最愛，所以經常是俺家飯桌的主角，通常我就以這三種吃法為主，最近拍片紀錄，貼上來共享。
豆豉排骨
豉香，蒜香加肉香。做法很簡單。四百克排骨先用醬油醃一會兒，剁蒜蓉兩瓣，剁豆豉一湯勺，放入醃過的排骨裏，加一勺色拉油，和排骨攪拌均勻，再加澱粉一勺，拌勻，放入高壓鍋裏，上氣後，中火蒸十八到二十分鍾，停火等降溫後，揭蓋，將排[閱讀全文]
(2007-09-22 22:32:39)
(2007-09-18 08:26:02)
雖說是沙發靠墊，但是拉開拉鏈卻有著絲棉被的功能，正好用在沙發上打盹。很久了，我很向往國內的絲織品，但一直沒有買回像樣的東西，這次總算是願望實現了。尤其是寫有漢字的大紅色的綢緞，和我的乳白色沙發很是相得益彰，不得不感謝老公不辭麻煩，買來這占箱子的東西。據他說，杭州的賣貨人說，來杭州有兩樣東西要買，就是這個炸藥包和菊花茶。菊花茶也是那[閱讀全文]
(2007-09-13 05:55:55)
從來沒想到人生中會有自己種菜的一程。也沒想到我會那麽有熱情，會失敗了再挑戰，畢竟收獲是一件讓人高興的事情，盡管隻是一點點。今年西葫蘆隻結了兩個就來了雨季，絲瓜也是根本沒有結果，原因不明。萵筍眼看要長大卻泡在了雨水裏不能自拔，最近我偶然知道了香菜隻要早早掐去頭，就不會開花結籽，這是個非常有用的妙法，以後我就不會再眼睜睜地看著香菜老去[閱讀全文]
(2007-09-10 08:37:31)
我和妹妹在老家呆了兩天半，就坐火車離開了，火車開動，我們就像完成了什麽大事業般，心情一陣輕鬆，妹妹說這個地方我是再也不會來了，我說是啊，本來麽，沒有了姥姥，沒有了媽媽，我們和這裏也就沒有多少緣份了，盡管還有和自己有著血緣關係的親戚們，盡管他們是那麽的和藹可親，可是這裏和我們的現實生活距離太遠了。我們決定返回姨姨家就立刻離開，姨姨千[閱讀全文]
(2007-09-06 05:18:46)
我爺爺有本變天帳，那是有關土改他逃離老家時留下的財產。他的幾百畝地，他的一大院房，最最關鍵的是他們逃離家園時把家裏帶不走的銀元都埋在了院子裏的某個地方，據說是有十幾壇子。爺爺臨死時還告訴爸爸有機會再到老院子看看，找找，爸爸笑著說那怎麽找得見。我們回去住在舅舅家，第二天就隨舅舅到姥爺姥姥的墳前燒了紙磕了頭，完成了此行的最大心願。妹妹[閱讀全文]
(2007-09-01 06:40:29)
新電視劇,這兩天第一次網上看電視,熟悉又無奈的故事。我看基本上可以說成是紀實體了,隻不過把發生在一些人身上的故事集中在一個人身上罷了。
值得一提的是王海翎的故事裏，中國有事業的一些中老年女性形象還是很有魅力的。牽手裏的女主角媽媽,新結婚時代裏的醫生媽媽。也許是熟悉,中國那些知識女性的能幹沉著和從容表現的自然輕鬆，很有讓我崇拜的感覺,這[閱讀全文]
(2007-08-31 08:39:31)
沒有創新，隻是在重複著一些家常菜。積累了一些,貼出來留下。
炒苦瓜，我家桌上的常客。我炒苦瓜油熱了放些紅辣椒熗鍋,隻放
鹽和少許酒。其實放些雞精會更有味道。最近選擇放點薄口醬油,
又不用放鹽,又更有味道,是個小收獲。隻是顏色不再翠綠。
(薄口醬油usuguti,在日本很普遍,鹽味重,顏色淡,炒蔬菜很實用)
春卷,自從在平淡生活那裏看到可以用少量油煎，[閱讀全文]
(2007-08-30 06:59:51)
(2007-08-28 04:53:47)
下雨了,天涼了,炎炎夏天終於要過去了。今天的最高氣溫沒有超過三十度,雖然還要熱幾天,我覺得有種熬出來的感覺,我可能真的老了,從去年開始,夏天也開始生病,以往的那些年,雖然夏天難過，可還是喜歡夏天,睡得晚,起得早,不覺得辛苦,現在不行了,有一種打心眼裏企盼天涼的心情,這樣的身體還如何出遠門旅遊呢。
朋友拿來好多吃的,都是作法事時的,日本人可真夠講究的,[閱讀全文]
