這款叉燒肉以前在博客裏貼過，用作便當的主菜是給兒子最初帶便當的那段日子，我在晚上醃漬好，早上早早起來，用微波爐現烤現裝盒，每次帶了這款便當，兒子和老公晚上回來都要說一句，今天便當很好吃。
我知道，真正的叉燒肉是不怕放的，紅紅的，可我沒有那些工具和調料，隻好用醬油豆瓣醬耗油和酒，加上蔥薑蒜茸調製成汁，再加個八角（五香粉也可）抹在[閱讀全文]
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(2008-06-05 21:14:19)
這款叉燒肉以前在博客裏貼過，用作便當的主菜是給兒子最初帶便當的那段日子，我在晚上醃漬好，早上早早起來，用微波爐現烤現裝盒，每次帶了這款便當，兒子和老公晚上回來都要說一句，今天便當很好吃。
我知道，真正的叉燒肉是不怕放的，紅紅的，可我沒有那些工具和調料，隻好用醬油豆瓣醬耗油和酒，加上蔥薑蒜茸調製成汁，再加個八角（五香粉也可）抹在[閱讀全文]
(2008-06-05 20:51:39)
魚片是最方便的材料，隻要買回來，加點鹽胡椒麵和酒醃漬十分鍾，再多撒些澱粉攪拌，放進170-180度的油鍋裏炸熟，就可以用作便當的主菜了。如果晚飯是它，就用蔥薑等作些澆汁，餘下來的第二天裝進便當就好。
付菜，黃瓜我是切成蓑衣黃瓜醃過的，做了土豆色拉，點綴小西紅柿，看起來還可以吧。
主餐永遠都是米飯，免照。
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(2008-06-02 01:32:09)
出國到日本，是個很實惠的事情，首先，聽起來也算是出國，盡管也就一衣帶水之距，其次回家很方便，機票便宜，最重要的是日本有很多我們吃慣了的東西，豆腐醬油不說，米好吃不說，那個麵條，種類可是真多，粗的細的扁的抽抽的，白的黃的還有蕎麥的，超出了我的要求。這炒麵條的麵，也是專有的，蒸好抹好油，就等我們在鍋裏炒一下，這基本就是我周末夥食的必選[閱讀全文]
(2008-05-30 09:43:47)
(2008-05-20 07:40:20)
生活在日本，第一次想到要到寺院上一炷香，是在一個大學同學英年早逝的周年祭日。故人夢裏來相會，讓我想起老同學已經走了一年。我想起了寺院，想到那裏敬一柱香，寄托我的一份思念。在我生活的城市，住所的不遠處，看到有一座很大的本願寺，我想就在這裏上香，可是無論如何找不到寺院的香爐和大殿。後來我又找到附近的小寺廟，雖然沒有圍牆，也是大門緊閉[閱讀全文]
(2008-05-17 08:16:52)
(2008-05-14 06:27:52)
鮮蝦鹽味烤
新鮮大蝦或蝦趴，用鹽和少許紅酒醃漬二十分鍾左右，放入烤箱烤魚檔烤十二到十五分鍾，香脆，皮也可食。
香炸牡蠣牡蠣用幹粉搓洗，放少許酒，鹽和胡椒，先裹幹粉，再沾蛋液，再裹麵包渣，用手輕輕捏好，放入170度油鍋裏炸至金黃，沾蛋黃醬吃，清香。麵包渣可用自家的剩麵包，用粉碎機粉碎，比買來的鮮，可以用多少碎多少。
地三鮮將茄子長[閱讀全文]
(2008-05-13 09:14:13)
四川大地震，震動了所有中國人的心。雖然不是四川人，也還是非常關心那裏人們的安危，因為我是大地震的經曆者，知道受災後的心情。這次地震比起阪神大地震來，能量還要高十倍，可以想象那裏的慘狀。看到中小學校多處倒塌，很是悲哀，想起了地震後的那個晚上我們就是在學校體育館度過的。日本的中小學校，建築抗震級別是最高的，所以隻要發生地震，到學校體育[閱讀全文]
(2008-05-06 07:01:00)
去長野的路不近，所以風塵仆仆地完成了使命之後，我們還是逛了逛那裏的善光寺。那是一個很氣派的大廟，和京都的清水寺一樣，還沒有看到廟門的時候，就已經被商業一條街迷住了。比起清水寺，這裏的街道更好看，那天下著雨，更顯得這條街清爽整潔。
善光寺在日本也算是很有地位的廟宇，看到它的建築和院落就知道它的價值，遺憾的是如此氣派有年頭的文化建築，[閱讀全文]
(2008-04-29 06:03:19)
我是不會忘掉賞花的，花開花落，轉瞬即逝，最喜歡淡粉色的花瓣隨風飄落的感覺，今年還專門賞了夜櫻，可惜照片不佳。每年的櫻花時節，總會有一次兩次不經意間把車停在櫻花樹下，如果遇到雨，花瓣會落在車上，看到這樣自然的饋贈，總會有一種莫名的感動。風中的櫻花飄落被稱為櫻花雨，飄落在水麵上的花瓣又叫花筏，花瓣簇擁著任流水把他們帶向遠方。。。。。。
