全麥火腿三明治
早上時間通常都很緊張，拿這個三明治當早飯很方便。烤好的麵包放在麵包袋子裏，火腿，黃瓜，西紅柿和生菜什麽的洗幹淨，甩幹水，切成薄片，放大盤子裏，用保鮮膜封好，放冰箱裏麵。早上起來的時候，麵包切成兩半，放上奶酪片，扔烤箱裏麵去烤一烤，拿出來，中間夾上蔬菜火腿，簡單方便而且營養也齊全，是很不錯的早餐選擇哦！O(∩_∩)O~
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為愛走天涯
為愛走天涯，是每個擁有愛情的女人心甘情願做的事情。戀了愛，結了婚，一起飛翔，一起慢慢變老，是多麽浪漫的事情。
博文
(2010-06-24 17:32:37)
全麥火腿三明治
早上時間通常都很緊張，拿這個三明治當早飯很方便。烤好的麵包放在麵包袋子裏，火腿，黃瓜，西紅柿和生菜什麽的洗幹淨，甩幹水，切成薄片，放大盤子裏，用保鮮膜封好，放冰箱裏麵。早上起來的時候，麵包切成兩半，放上奶酪片，扔烤箱裏麵去烤一烤，拿出來，中間夾上蔬菜火腿，簡單方便而且營養也齊全，是很不錯的早餐選擇哦！O(∩_∩)O~
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(2010-06-15 17:07:09)
牛肉雜豆粽子
端午前後，差不多就是老家一年暴雨季節的開端，城裏的小河，在端午的時候，總是會因為多日的大雨，變得黃黃的渾濁的顏色，奔騰咆哮，那個小山城的夏天，就這樣正式的到來了。
做粽子的人，總是老媽，坐在一大盆糯米的邊上，細心的包出端端正正又小巧玲瓏的四角粽子，真是特別溫馨的畫麵，老媽包出來的粽子，因為太好吃了，每次我都能硬塞下[閱讀全文]
(2010-06-02 18:36:39)
巧克力冰激淩
先自己王婆賣瓜的誇一下，這個冰激淩是我做過的冰激淩裏麵，口感和味道最好的一個，組織很細膩，巧克力味兒很濃，也是老公最喜歡的一款冰激淩。
原料：
1杯鮮奶油
1杯全脂牛奶
1/2杯白糖（喜歡甜的話，請酌情增加白糖的用量）
1/4杯可可粉
4盎司黑巧克力（約112克）
1/2茶勺香草精
4枚蛋黃
做法：
事先把冰激淩機的內膽在冰[閱讀全文]
(2010-02-12 11:20:45)
黑巧克力熔岩蛋糕
有一天看foodchannel的時候，AltonBrown做了這個蛋糕，看完了整個過程，感覺不難，正好家裏有巧克力，也做了來玩玩。原料：
8盎司黑巧克力（約277克，原方用的是semi-sweet的巧克力）
1/3杯白糖（原方用了1/2杯）
1根黃油
3大勺麵粉
1/4茶勺鹽
1大勺可可粉（烤盤防粘處理用）
1/2茶勺香草精（vanillaexact）
4個雞蛋，放至室溫
1大勺黃油[閱讀全文]
(2010-02-04 18:08:21)
蘿卜丸子糕
確切的說，這個應該跟真正的蘿卜糕相比，少了一道蒸的工序，所以取名叫蘿卜丸子糕比較合適。
這個鑄鐵鍋買了有很長時間了，當時圖新鮮做過幾次pancake以後就束之高閣了，那天看到田螺姑娘用它來做的西葫蘆鍋塌子球和蛋餃，恍然大悟，原來這個鍋的用途可以這麽多啊！趕緊翻出來折騰折騰。。。
原料：
1個中等個頭的白蘿卜
1杯粘米粉
2根[閱讀全文]
(2009-10-08 16:30:45)
看了遊走四方的魚mm的雞辣椒和香辣菜後，（原帖在這裏：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=138088），頗受啟發，也想動手做來著，可惜家裏沒有雞肉，翻出幾大塊牛肉來，多多的下牛肉，做了個香辣牛肉醬，效果也很好哦！也算是給魚mm交作業吧！
以前有位前輩（可惜忘了是誰了）說過，四川的海椒，就是那種呈很明顯的三角的紅辣椒，做出來香味最[閱讀全文]
(2009-09-27 17:30:39)
今年又花了不少時間來做中秋月餅，一共做了五種餡兒：五仁，椰蓉，薯泥，紅豆沙和綠豆沙。
等所有的月餅出爐後，累得我連胳膊都快抬不起來了。。。。。。
方子仍然用的是愛廚姐姐的方子，原帖見http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=472418，心裏真的很感激愛廚姐姐總結出來的好方子。
餅皮：
低筋麵粉100g，轉化糖漿75g，花生油30g，鹼水[閱讀全文]
(2009-08-04 17:31:50)
突然非常狂熱的想吃生煎包。。。。。。
於是乎，就自己動手做了。。。而且吃得很香哈！一向放在廚房裏的小傻瓜相機沒電了，所以成品圖和過程圖其實不是一撥的，一個封口朝上一個封口朝下，據說封口朝下的才是正宗生煎的做法，我個人更偏愛封口朝上，蘿卜青菜，各有所愛麽！O(∩_∩)o…
麵皮原料：
4杯高筋麵粉
1又1/2杯溫牛奶
1.5茶勺酵母
1/2茶[閱讀全文]
(2009-05-01 09:32:53)
春天來了，每一天的心情也都是美麗的，o(∩_∩)o...
鹽水毛豆
其實毛豆做零食挺好的，好吃健康熱量還低，是看書看電視的時候消遣的絕好小零食。
原料：
1包帶殼冷凍毛豆（1磅裝，約454克）
1粒八角（大料）
2粒丁香
1小勺五香粉
1小撮花椒
水和鹽適量
做法很簡單，加水沒過毛豆約半厘米厘米高，加入所有調料，大火燒開後轉小火，煮上個十來[閱讀全文]
(2009-05-01 07:34:45)
這個禮拜，有朋友來小住一段，俺要盡地主之誼，所以上來得少了，心裏還是很惦念咱們私房，來上幾個小菜。
這個臘雞腿是跟臘腸同時做的（具體做法看這裏：自製臘腸），因為雞大腿上的肉比較厚，所以風幹的速度比臘腸要慢將近一周的時間，好不容易等到幹的差不多，趕緊蒸了一個來嚐嚐。
哇，不嚐不知道，一嚐忘不掉！比臘腸還好吃耶！LD看看竹竿上剩下的9隻[閱讀全文]
