上海沈大成有許多分店，南京路上的總店門口天天人頭攢動。因為可以吃到剛出蒸屜熱乎乎的，所以排隊也值得。不過下午一點以後好幾種已經售罄。還有就是季節性的，比如馬蘭頭香幹餡的隻有四月清明節前後才有。看網評王家沙的也不錯。如果不是為了熱食，外賣也可以買到當日做的，回來微波爐稍微熱一下。
相比於上海蒸製的糯米麵青團，北京的炸糕是黃米麵做的，色澤金黃。而食客比較喜歡的青團是拌入了艾草汁的綠色。好的炸糕表麵滿是氣泡，咬下一口嘩啦嘩啦的，激活沉睡的記憶細胞，直接回贈年幼時的情感價值。比較了三家北京炸糕，護國寺
北京驢打滾，艾窩窩，糖火燒或者帶豆沙，黑芝麻，椰絲餡之類都是甜口。相對而言，蛋黃肉鬆鹹口青團吃起來有濃香質感。新品青團還有土豆泥培根更受年輕人喜歡。頭條糕一般是紅豆沙的。
萊萊小籠是上海當紅網店，蟹黃小籠真是不錯。不過比起裕興記好像還差那麽一點點兒。薺菜餡小楊生煎還是一如既往的汁滿湯足，又是沒注意爆漿濺了一身。截止到四月底，北京也新開了一家。
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12. 小楊生煎是價格親民快餐性質，雖然環境比較狹小。從進門到吃到嘴裏也不過5分鍾。而且東西也挺可口的。
13. 別看麵相不咋地兒，味道一點不差。
14. 點過不同的外賣，幾乎每家品牌店都用這種包裝袋，隻是顏色名字不同。早上爬起來點個外賣，然後洗臉刷牙剛結束，機器人已經在敲門送貨到了。速度之快令人咂舌。
15.
2026年4月回國小吃記錄：上海PK北京
隨易 (2026-06-02 15:12:00) 評論 (8)
上海沈大成有許多分店，南京路上的總店門口天天人頭攢動。因為可以吃到剛出蒸屜熱乎乎的，所以排隊也值得。不過下午一點以後好幾種已經售罄。還有就是季節性的，比如馬蘭頭香幹餡的隻有四月清明節前後才有。看網評王家沙的也不錯。如果不是為了熱食，外賣也可以買到當日做的，回來微波爐稍微熱一下。
相比於上海蒸製的糯米麵青團，北京的炸糕是黃米麵做的，色澤金黃。而食客比較喜歡的青團是拌入了艾草汁的綠色。好的炸糕表麵滿是氣泡，咬下一口嘩啦嘩啦的，激活沉睡的記憶細胞，直接回贈年幼時的情感價值。比較了三家北京炸糕，護國寺
北京驢打滾，艾窩窩，糖火燒或者帶豆沙，黑芝麻，椰絲餡之類都是甜口。相對而言，蛋黃肉鬆鹹口青團吃起來有濃香質感。新品青團還有土豆泥培根更受年輕人喜歡。頭條糕一般是紅豆沙的。
萊萊小籠是上海當紅網店，蟹黃小籠真是不錯。不過比起裕興記好像還差那麽一點點兒。薺菜餡小楊生煎還是一如既往的汁滿湯足，又是沒注意爆漿濺了一身。截止到四月底，北京也新開了一家。
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12. 小楊生煎是價格親民快餐性質，雖然環境比較狹小。從進門到吃到嘴裏也不過5分鍾。而且東西也挺可口的。
13. 別看麵相不咋地兒，味道一點不差。
14. 點過不同的外賣，幾乎每家品牌店都用這種包裝袋，隻是顏色名字不同。早上爬起來點個外賣，然後洗臉刷牙剛結束，機器人已經在敲門送貨到了。速度之快令人咂舌。
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