等了一年吃上的午餐(圖)

石假裝 (2025-11-29 04:16:06) 評論 (9)

已經寫過兩次“預約半年吃上的晚餐”了,還是那家店,午餐需要等的時間更長,我們等了一年終於吃上了。午餐等時間更長的原因是:1)午飯比晚飯便宜;2)主婦吃客多; 3)我們隻能周六(競爭者是所以上班族);4)飯店太小。等一年的感覺是什麽?就是你都忘了這件事的時候,手機日曆上突然提醒你有該做的事情。2025年10月22日四個女人略加打扮吃飯去了。

1 還是那家閑靜街道上的獨門獨院的小店。

2 綠樹掩映的一座小2層樓。

3 店主介紹這是一道壽司:甜醋米飯、根菜、香菇、鮭魚籽。很多人覺得鮭魚籽好吃,我不覺得。但是醃製得當的是真好吃,這個醃製得恰到好處。

4 多種鮮菇的湯裏配兩個雞肉丸子,再添上一片青柚,清淡又濃厚有層次。雞肉丸子用的雞肉不是超市的雞肉,是富養雞(笑),解釋了我也記不住,因為不會去買。

5 烤魚做的涼菜。烤魚怎麽烤的?熟了卻透著半生的口感。別看這麽一小碗,兩大片魚,一般再來點米飯就夠一頓飯了。

6 拚盤:從海鮮到山珍,從麻醬涼拌到油炸、煎烤。每次都覺得他家這個盤子最不好看,花哨得顯不出菜美,但大廚一定是選了盤子上的楓葉與季節相應。

7 栗子蘑菇蓋澆牛肉片,清淡甜香。

遺憾牛肉沒照清晰。

8 香魚燜飯:滿是魚肉和魚籽。

秋天吃香魚的季節,隻有特別清澈的河裏才有香魚。雖是河魚,但隻有一根刺,肉質細嫩,沒有土腥味。

9 老板總是在你吃得飽飽的時候問要不要再添碗米飯,本來你不想要了,可是一聽飯的介紹就舉手要再來一碗。今天的是燉牛筋+半熟雞蛋黃的蓋澆飯。

10 店裏做的冰激淩。

11 抹茶+點心(點心是脆皮夾鮮柿子和紅豆沙)。

午飯與晚飯的形式、品數一樣,菜的用料略微低一點,但價錢隻有晚飯的一半(1萬日元)。一起去的4個女性邊工作邊理家,最懂得節約,所以又約了午餐,下次是一年後的11月的某個周六中午。一般都是吃完這頓預約下頓,新人很難約上。

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