99 Ranch Market
925 Blossom Hill Rd
San Jose, CA 95123
☎ (408) 539-8899
有人說，大華熟食外賣，用扁平的、四方形的盒子最上算。
其他三種豎著的紙盒，無論大、中、小，都裝不了太多東西。
這種扁平盒子，大概$13多。
盡管最貴，但可塞很多食物。
有時塞得都蓋不上蓋子。
服務員往往睜一隻眼、閉一隻眼。
就像人家說的，隻要你不尷尬，尷尬的就是別人。
說實話，大華的熟食不好吃，燒臘不好吃，麵包糕點也不好吃。
每次拿到禮券，都不知買什麽。
茶葉蛋算是能吃的。 但每個$2.00，實在貴得離譜。
應了那句話：免費的東西往往最貴。
…
最近發現，San Jose 新開的大華竟然有潤餅，$6.99。
這倒是新鮮事兒。
我們這邊的大華禮券，隻能在Fremont，Newark，和 Milpitas 分店使用。
所以到了 San Jose，隻能刷卡。
…
櫃台一邊賣潤餅，另一邊是熟食。
外麵的 Mall 通往櫃台，不能從大華裏麵走過去。
相信櫃台後麵直通大華的廚房。
…
牆上的廣告有三種口味：醬豬肉、叉燒、和天婦羅海鮮。
早上10點多，隻有叉燒和天婦羅海鮮。
左邊的大概是中國人，埋頭攤餅。
她把一勺糊糊倒在鐵板上，攤開。
成型後，揭起，再做下一張餅。
…
右邊的小姐姐也許是墨西哥裔，負責收錢，包餅。
她態度好，動作幹淨利索，沒要小費。
她再三追問是不是要那些五顏六色的調料。
特別指出越南辣椒醬，問要不要。
餡料
叉燒潤餅($6.99) — 叉燒，包心菜，豆芽菜，炒蛋，鹵豆幹絲，香酥油條酥，菜脯
…
吃出潤餅裏的叉燒、包心菜、豆芽、菜脯，還有芥末的味道。
口感清淡，比大魚大肉好。
當家的說可以吃！
本人做的 清明潤餅
