年末香港行之七
2024年末在香港待了4-5天，走馬觀花，看到了這個城市有別於其它地方的不同。
雙層巴士
香港人口密度大，高樓建築多，造成雙層巴士應運而生，載客的車廂有上下兩層，充分利用空間，解決擁擠狹窄的道路交通問題。它們是香港獨特的城市標誌，在香港街頭，隨處都能看到它們漂亮的身影，有老式有軌的電車，也有柴油內燃機的。結合著非常具有視覺衝擊力的車身廣告，它們已經成為香港一條靚麗的城市風景線。
雜貨店的吊桶
不同於中國內地，香港還普遍使用現金。為了方便，店員把收到顧客的錢放進吊起來的塑料桶裏（上圖紅色、綠色的桶），需要找給顧客零錢時，桶裏也有零錢。
狹窄和擁擠的街道
在寸土寸金的香港，這種狹窄和擁擠的街道比比皆是，街邊各種小商店、餐館林立，倒是極大的方便了市民的生活。
涼茶
涼茶既不涼、也不是茶。它是香港、澳門地區及我國的廣東民間常用複方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。由古至今，涼茶已經成為了香港人生活當中的一個必不可少的生活元素，它承載著曆史，保留著傳統，更映射著中藥文化與中國人的飲食文化。
我在廣州上大學的四年（1978-1982年），曾經品嚐過廣州街頭的涼茶，好像也就幾分錢一碗。為了懷舊，這次在香港的一間涼茶鋪又買了一杯，味道依然甜苦，居然要價14港幣！
西貢魚村
品嚐香港生猛海鮮最好的去處是西貢漁村，而最佳方式是自己從漁民的漁船上買來鮮活的海鮮（很多都叫不出名字），特別是當季的海產，旁邊眾多餐廳的大廚都會根據你的喜好專門為你烹製。這種方式收費會比較高，但比點餐也差不到哪裏去。不僅“私人定製”，關鍵是食材絕對保證新鮮。坐在街頭的露天餐廳裏，一邊吹著海風，眺望波光粼粼的海麵，一邊大快朵頤。這種感覺，在美國有錢也很難找到，物有所值。
24小時內無理由退/換貨
肉鋪《買家購買須知》上寫的是真的嗎？這裏賣的可是新鮮的肉類呀，食品安全又如何保證呢？
也有無家可歸者
在從酒店走到跑馬地賽馬場的地下過道裏，看到了不少無家可歸者的棲居場所。這顛覆我對香港的認知，但和美國的無家可歸者比起來，他們幹淨整潔多了。這裏倒是遮風遮雨，冬暖夏涼的去處。兒媳婦告，這好像是政府唯一允許的無家可歸者可以落腳的地方。需要申請並批準嗎？
大排檔裏的啤酒妹
大兒子讓我們盡量體驗香港文化，帶我們去了一家知名的大排擋。據說開始在菜市場，現在生意好了，就搬到了高大上的地段了。上圖中間身著白色製服、綠色超短裙的女子就是本地俗稱的“啤酒妹“，她們穿梭在食客中間，迎合他們相互的鬥酒，目的是推銷更多的啤酒。
二零二五年一月十九日
