前天走麥城了 把麵包烤糊了

溫哥華美景 攝影釣魚 遊山玩水 種花種草 瓜果梨桃 好吃好喝
打印 (被閱讀 次)

用Costco麵胚做的,本想做3個土司麵包,化凍後改想法了,做點豆沙餡麵包。麵包成型後,我放在烤爐進行醒發,讓它們變大大的我再烤。

烤的時侯我沒像平時先拿出麵包,等溫度到350度再放進去。當350度爐子發出聲音時,我啥眼了,好像烤的差不多了,上邊都金黃色了,這可咋定時間呀,我定個18分鍾,但覺得不保險,6分鍾後拿出一盤豆沙麵包檢查熟了,就馬上拿另外3盒,前後也就2分鍾功夫,一開爐就一團煙氣冒出,警鈴大叫,靠底層架子那盤麵包就糊了。

糊了就糊了,解了我心中疑問,我是疫情後才做麵包的,看YouTube講,爐子有上下2層加熱的,也有就一層加熱的,我觀察我家爐子,就上層有電圈,下層沒有,我以為我家是一層加熱的,這次烤麵包,中間這層沒事,偏下的那層糊了,說明我是2層的,我這理解對不對,爐子買有10年了,說明書早沒了。

1

 

2

 

3

 

4 昨天放學後孫女學跳水,我臨時看孫子,負責孫子晚餐,想想北方口味的前門飯店離他兒子家很近,就和孫子去吃了,疫情後再沒下過飯店,打算人多就拿外賣回家吃,人少就在那吃。我點我愛吃的醬豬骨,漲了,價格10.99,老價格是6.99, 我帶孫子那陣愛下這個飯店,因中午有現炸大油條。

 

5 孫子點韭菜盒子,說姥姥做的韭菜盒子好吃,飯後我問他,誰家做的好吃,他說姥姥家做得好吃,親家回來了,他們一家常去那蹭飯。

 

6 深表同情,疫情下開飯店太難了,算我家才3桌,那2桌吃完走了,這可是周五晚上用餐高峰點,以前大陸團總在這吃。不過有外賣生意會好,廚房一直在炒。

 

 

hhhh 發表評論於
回複 'goingplace' 的評論 : 抹雞蛋液了
hhhh 發表評論於
回複 '我愛梔子花' 的評論 : 我家以前不咋用烤爐,不清楚爐子功能,這次知道了
hhhh 發表評論於
回複 '尤其開心USA' 的評論 : Costco不擺在明麵上,去運麵包通道,找雇員要,好大一盒,查YouTube Costco麵包胚就知道了。
我愛梔子花 發表評論於
烤的時候是下麵的電熱絲加熱,上麵的電熱絲就是BROIL的時候用。
goingplace 發表評論於
不仔細看你烤的麵包,我還以為水果,皮上有光澤。
尤其開心USA 發表評論於
哈哈,那韭菜盒子真的惹人饞! Costco還有麵包胚呀,我也去找找看
登錄後才可評論.