北法日記(D26)--晚飯的故事

la vie est belle, profitez-en! 生活是多麽美好,活著一天就別糟蹋了.
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位於香檳省的中世紀堡壘城,最美小城,UNESCO遺產Provins,繞了些路去拜訪她。從停車場和WC規模推斷,正常年景遊客非常多。

進城門先上城牆遠望觀景。下城牆進城,有點破舊,曾經的石格路鋪上柏油,一些半木結構房急需維修。中心廣場遇到幾個警察,笑著跟我們打招呼。文化遺產12世紀的凱撒大廈(Tour César)下學生們現場上課做作業。遊客不多,小店清淡,一絲蕭條幾分歎息。

Troyers,中世紀老城。古老歪斜的半木結構房,石格路。值得化幾小時走走,幾天來走過最漂亮的中世紀古城。

Langers, 又一個最美小城。順路,住一夜。前天看的最美小鎮Beaugency 比她小得多也美得多。Langers最大的特色是保存完好的城牆,最氣派的建築是建於1774年的市政府。

小城故事多,今天晚飯的故事:

昨晚查到網評第二,評分4.5(滿分5分),關鍵是晚上6點就開的一家餐館,趕緊電話訂位。按點到那大門緊閉,電話過去,回答:我以為你們是訂的7點,別離開,我馬上到。奇怪,廚房不用提前準備?

幾分鍾後一叫Nina的年輕黑人女性到,邊開門邊讓我們進去坐下。拿來2份菜單,看著菜單琢磨: 非洲餐吧,不完全像;法餐吧,也不完全像。很想起身離開但實在不好意思,訂了位不能開別人玩笑,今天這飯再不合胃口也必須吃。

頭道金槍魚沙拉端上,切開沒敢吃。問:這是金槍魚? 她回:是,我剛放烤爐烤熟。唉,以為是生金槍魚沙拉才點的。主菜我點了辣豬肉,LG點了功封鴨。豬肉很像中國紅燒肉隻是加了怪怪的調味汁。好好的功封小鴨腿,加咖喱和菠蘿做的調汁,沒法接受。配的蔬菜是西葫蘆,山芋,香蕉,豆。

Nina說她來自賽內加爾。我問菜是賽內加爾風味嗎?她說不是,是她自己創造。說她喜歡做菜,看了很多廚藝書,她的菜有非洲風味也有亞洲風味(怪不得豬肉像我們的紅燒肉)。說她的口味很刁,她不吃的東西不會做給顧客吃。

Nina說她今年57(嚇我一跳,戴著口罩,我以為她才三十幾),買下這家餐館做了8年,貸款已還清,打算再做幾年就退休。說她的餐館每開2個月就關2個月回賽內加爾幫那邊家人蓋房子幹活。她說很多荷蘭,比利時,德國,北歐的人夏天開車去法國南部度假,來回Langers都在半路,他們會在此住一夜,吃一餐,她就做這些人的生意。Nina驕傲地告訴我們她女兒大學管理專業畢業,在法國國防部工作。

整個晚上就我們2個客,臨走她感謝我們照顧她的生意,感謝我們聽她講故事。很有意思的一頓晚飯,吃得如何不重要了。平心而論還不算很差,在有的地方吃的食物比它難以入口得多。 ---8月31號

1)中世紀堡壘城,最美小城,UNESCO遺產Provins 2) 3) 4)

5)正在買飯吃的警察笑著跟我們打招呼

6)12世紀的凱撒大廈

7)中世紀城Troyers 8) 9) 10)

11)貓弄

12)最美小城Langers

13)市政府

14)城牆

15)塑像是蒙特利爾Hôtel-Dieu 醫院的創始人,她出生於Langers

16)有故事的晚飯

待續

【 2021 北法】

la-vie 發表評論於
回複 '業餘廚子' 的評論 :

當然想啊。一有機會我就燒一鍋麥片粥,比吃餐館舒服多了。
la-vie 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 :

謝謝菲兒。

走進餐館就知道走錯,可是訂了位不能開別人玩笑。
la-vie 發表評論於
回複 'polebear' 的評論 :

是啊,玩一次就賺到一次。
菲兒天地 發表評論於
回複 '業餘廚子' 的評論 : 我會想,已經想了,哈哈哈:)

問好廚子和生活!
業餘廚子 發表評論於
悄悄問一個問題,在外那麽長時間會不會吃膩了想喝稀飯吃醬菜了?
菲兒天地 發表評論於
太巧了,我昨天也吃了功封鴨,你這個確實不太像法餐:)問好生活!
polebear 發表評論於
你們又出門玩兒去了,真好!
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