我的原生家庭裏爸爸、媽媽、我和妹妹都是那種胃口總是很好、飯量總是不小的人。記得小時候媽媽去姨姥姥家玩，回來總是感慨，他們家的碗怎麽那麽小呢，能吃飽嗎？我們聽了都覺得不可思議，姨姥姥雖然比媽媽高一輩，但年齡與媽媽相差不算大，當時家裏有兩個半大的小子呢，竟然吃不過俺家的兩個丫頭：）。

出國之前還年輕，整天忙的是學習、出國和工作，除了留校任教那一年住單身宿舍時馬馬虎虎炒過幾個菜外，基本沒怎麽動過鏟子。等出了國後傻眼了，意識到了如果不自力更生就隻能一直吃冷麵包！當時沒有手機，網絡也不是很普遍，不像現在隨時可以到網上搜菜譜。幸而出國時帶來了一本菜譜的書，它成了我做菜的啟蒙老師。記得第一個學做的菜是魚香肉絲，周圍的小夥伴們品嚐後都點頭稱讚，給了我很大的信心。那本菜譜因為利用率太高，很快就沾滿了水印和油漬，破舊不堪，現在已經不知去向。

後來我和妹妹先後結婚成家，妹妹和妹夫也來到了美國。有趣的是我和妹妹嫁的人-我的先生和妹夫也都是胃口好和喜歡美食的人，真是應了那句話“不是一家人，不進一家門“。來美國後也先後碰到過幾個對吃不感興趣的朋友，覺著吃飯不過是例行程序，不得已而為之-俺家找不出一個這樣的人：）

當年和先生認識不久就發現他的廚藝不在我之下，心中竟然沒有多少喜悅，深深的失落感占據了俺滴心，“抓住他的胃”已然化為泡影啊：）。上學的時候一幫窮學生喜歡聚在一起吃飯打牌，我和先生同時在廚房忙活，俺家的飯菜看著就豐盛些，經常就被朋友們抱怨說“家中倆大廚，分配不均！”：）

因為與其它家務比我更喜歡做飯，這些年來我牢牢占住廚房這個地盤，不給某人多少施展廚藝的機會，除了燒烤，鹵肉，還有需要刀工的時候。不得不承認俺的刀工與他的比，是有點不那麽精致：）。而且我幹活經常追求速度，爐子上同時做著三個菜，池子裏就免不了堆了一摞髒碗筷。某人看不過，也隻能幫著收拾：）。但他也不是沒有短板的，比如麵食。

俺是北方人，喜歡麵食。先生雖是南方人，但因為在北方待了很多年，對麵食的接受度也還是蠻高的。餃子是我的最愛，他也相當合作，這麽多年來一直負責擀皮，我包餃子。關於包餃子，我腦子裏有一幕來自童年的揮之不去的畫麵-爸媽、我和妹妹邊忙活邊聊天，媽媽經常喜歡給我們回憶她小時候的故事-她的爺爺奶奶姥姥姥爺的那些奇聞趣事，聽得我們感覺新奇又有趣，我也因此把包餃子和有趣的聊天聯係到了一起。當我有了自己的小家，自然很想把這個傳統繼承下去。俺這邊談興正濃剛要開聊，但見俺家這位眉頭緊鎖，一臉認真，握著擀麵杖如同握著一把槍，一門心思和擀麵杖周旋，哪有心思跟俺聊天。歎一口氣，罷罷罷算了，能幫忙已經不錯了，做人莫要太貪心：）。吃完餃子，我每次都是吃得心滿意足撐得不行，某人吃半盤就說飽了，早早離座。然後臨睡前鐵定去廚房翻箱倒櫃找吃的。見此情景俺總忍不住恨恨滴說，下輩子俺要嫁北方銀：）。

爸媽移民後大家庭聚在一起的機會越來越多。他們在我家院子開了一塊很大的菜地，一年從頭到尾新鮮的瓜果蔬菜不斷。大家都是願意做飯，又急切想把自己得意的美食分享給別人的人，所以每次聚在一起，廚房裏肯定是擁擠的。平日裏和顏悅色很隨和的人，到了廚房裏就都有些較真。肉該切成絲還是片，蛤蜊要煮還是炒，羊肉串醃要不要放鹽，七嘴八舌，各執己見。好在等熱騰騰的飯菜擺上桌後，爭吵的人會立刻把不快扔到了腦後，喜笑顏開去找碗筷開吃。

大家庭聚會的另一特點是做的菜，桌子上永遠擺不下，每次都是還有兩個準備好的生肉生菜沒做呢，台子上已經擺不下了。每次吃完，看著數量巨大的剩菜，大家都很懊悔，說真不應該做這麽多，太浪費了。然後到下一次聚會，同樣的劇情又一次上演，大家也樂此不彼：）。

在吵吵嚷嚷的做飯聲中，在地點在我家和妹妹家不斷轉換中，轉眼間五個寶寶都長成大小夥兒大姑娘了，小時候幫忙照看過每一個外孫外孫女的姥姥現在成了最矮的一個。最近幾年，爸媽的身體已不如從前，在廚房待的時間沒以前多了，我和妹妹成了主角。不對，應該說妹妹是主角，俺是配角。妹妹作為我家最高級別大廚的代表，心靈手巧又勤快能幹，從主菜到甜點，餐館裏的很多菜她都可以在家複製，不能複製的為數不多了。

愛做飯的人也大都是喜歡分享的人，我們家因此也交了很多的朋友。七八年前微信群剛剛興起的時候，爸媽還住在我家。記得那一年春節，邀請了鎮裏的很多中國朋友來家裏開趴，好像是鎮子裏第一家吧。爬梯開始時，有朋友要求女主人致辭，把我搞了個措手不及：）。為了讓爸媽不太寂寞，我那時還建了一個探親老人群，鎮子上的老人前前後後聚餐了很多次，緩解了些許異鄉的寂寞。而我這幾年認識的身邊的閨蜜們，也基本不是美食家就是大廚，一個個走出來摩登時尚曼妙可人，轉身拐進廚房，一盤盤精致的菜肴就像魔術一樣被變了出來。也有朋友是學藝術出身，非常注重菜肴的美觀程度。跟她們待久了，我也學會了比注重菜顏色和總體的調配。

後來爸媽搬到了城裏，離我們遠了些，但周圍可以找到很多朋友一起打拳跳舞，他們偶爾也會請三五好友來家裏聚餐。每次我帶著孩子們去走娘家，臨走時爸媽總是給我塞上他們早就包好的凍餃子，粽子和元宵，直到我喊著，夠了，不能再帶了！家裏的冰櫃都爆滿了！：）而如果他們偶爾來我家，就會忙著給我做各種我平時沒時間做或懶得做的家鄉小菜，而我享受的同時，也會忙著給孩子們再做些別的。可憐天下父母心啊，全是在為自己的孩子忙活啊：）

我家的娃因為常年跟著大家吃各種花樣繁多的飯菜，對中餐，尤其是川菜，情有獨鍾。經常看到兒子和女兒吃飯時煞有介事地往自己盤子裏撒辣椒麵或辣椒油。我在一邊很不地道地笑了-小美國鬼子的胃已經被俺成功改造成中國胃啦！

民以食為天，說的不僅僅是味蕾的滿足，背後道出更多的是那濃濃的親情、友情和鄉情啊…

剛出鍋的獅子頭和八寶飯送給大家，還有正在盛開的香水百合和虎皮百合（tiger lily)。祝大家的日子都團團圓圓，美麗浪漫！