韭菜像雜草，哪裏都能長得好！

今天我與朋友們分享盆栽韭菜怎麽種才會高產。本文分成三部分：1.土壤配製；2.盆子放哪兒？3.水肥管理。

1. 土壤配製

不管盆栽什麽蔬菜，配製土壤是關鍵的第一步。我的盆栽土壤是這樣配製的。一半土壤是從菜地裏挖的。如果在菜地裏挖土不方便，也可以用商店裏買的表土（Top soil）。另外一半用營養土（Potting mix）。

營養土基本上都是有機質，保水性和透氣性都好，但肥力很低。有機質要在分解之後，其裏麵的養分才能被植物吸收。這個分解的過程可能要幾個月甚至幾年。韭菜可沒有這個耐心，等不了這麽久。所以，最好混一些菜地裏現成的土壤或者商店裏買的表土。這些土壤裏含一些無機態的養分，如銨離子，可馬上被韭菜吸收，為韭菜的生長快速提供養分。

在菜地裏種菜要用基肥，盆栽則更需要基肥，以保證韭菜在生長過程中都有營養供應。我這次用的基肥（底肥）是緩釋化肥19-19-19和雞糞。如果沒有19-19-19，也可用10-10-10或者12-12-12肥料。這些肥料叫做普通肥料（General purpose fertilizer）。大小建材商店、沃爾瑪和雜貨店都能買到。

在一個大塑料盒裏倒入一半一半的菜地土和營養土，將緩釋化肥和雞糞撒到上麵。化肥和雞糞不能加太多，稀稀拉拉的一薄層就夠了，然後將不同成分混勻，再將土壤裝入盆子。接下來把韭菜根種到盆子裏，澆透水。

2. 盆子放哪兒？

韭菜種好之後放在哪裏最好？不少朋友可能聽說過，韭菜是喜陰蔬菜，在陽光少的地方也能長好。根據我的經驗，我覺得韭菜是喜陽蔬菜，不是喜陰蔬菜。韭菜耐陰，但不喜陰。韭菜在陽光少的地方能長，但長不好。因此，我把盆子放在陽光最好的地方，一天到晚曬太陽。如果你不住在特別炎熱的沙漠地帶，我建議你也把盆子放在陽台或者院子裏太陽最好的地方，不要放在陽光不足的地方。

3. 水肥管理

因為盆子的容積相對較小，所以水肥管理是韭菜高產的關鍵。隻要是晴天，每天都要澆水肥或者澆自來水。高溫天氣，則早一次，晚一次。

韭菜生長過程中需要大量的養分，所以追肥很重要。我用作追肥的是Miracle-Gro水溶性肥料。在5加侖的水裏加半勺肥料，攪拌，讓水溶性肥料溶化在水裏。

除了Miracle-Gro水溶性肥料，我還用尿素做追肥。在5加侖的水裏加一把尿素，攪拌，讓尿素溶化在水裏。

我是按這個計劃施肥和澆水的：第1天，澆水溶性肥料；第2天，澆水；第3天，澆水；第4天，澆尿素；第5天，澆水；第6天，澆水。6天一個周期。我這麽大一個盆子，一次澆一升左右的水或者水肥。如果下大雨，就不用施肥或澆水。

種韭菜的盆子放在大太陽下，韭菜吸收陽光雨露，一天一天長大。過幾個星期，韭菜就長很大，可以收割了。

割韭菜，怎麽方便怎麽割，但割韭菜的剪刀或者鐮刀一定要鋒利。韭菜割了之後，馬上再施肥，補充營養。再過三個星期，韭菜又長很大，又可以割韭菜了！
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