媒體11月20日報道了最新的研究和以往研究的成果，黑色的接骨木果是最好的增強免疫力的水果之一。接骨木的顏色來自於它們的抗氧化色素, 對你的心髒和免疫係統有很多好處，因為它含有高濃度的多種維生素和抗氧化劑。因為它們含有抗氧化色素，既支持你的免疫力，並可能防止流感病毒在我們體內繁殖。漿果還可以減少炎症，這可能會降低慢性疾病的風險，如心髒病或癌症。

接骨木果是一種富含抗氧化劑的紫色漿果，在民間傳統中被用來治療感冒，以及各種其他疾病。成熟的接骨木可以做成各種美食，從餡餅和果凍到甜酒，你也可以購買接骨木補充劑。以下就是在CVS連鎖藥房店裏購買的兩種黑色接骨木保健品。

以下是接骨木對健康的主要好處:

(1) 接骨木可以增強你的免疫係統
接骨木含有大量增強免疫力的抗氧化劑，包括維生素A、B和C，這些抗氧化劑和維生素可以幫助你保持免疫係統的強大，讓你更好地抵禦感染，比如感冒或流感等常見病毒。例如，2016年的一項研究發現，300毫克接骨木補充膠囊，每天服用兩次，在長途飛行前後幾天，可以顯著減少旅行者感冒症狀的持續時間和嚴重程度。另一項2020年對5項接骨木研究的回顧認為，當在初始症狀48小時內服用時，接骨木補充劑可以減少與感冒和流感相關的發燒、頭痛、流鼻涕和充血的時間和嚴重程度。接骨木還含有花青素--一種具有抗氧化作用的色素，使漿果呈現出紅色、藍色、紫色或黑色。花青素被認為可以防止流感病毒在我們體內繁殖，這可能會防止流感的發生或減少其症狀的持續時間。芝加哥拉什醫學院內科和臨床營養學係的醫生科學家，托馬斯 - 霍蘭，MD指出，事實上，實驗室測試已經表明花青素可以抑製神經氨酸酶，即＂病毒萌芽從而複製過程的一個重要成分“。例如，流感破滅抗病毒奧司他韋，由品牌名稱Tamiflu已知，也是神經氨酸酶抑製劑，並通過相同的機製減少流感症狀。

(2) 接骨木可以減少炎症
霍蘭說，接骨木含有多種 "生物活性物質"--抗炎化合物，你可能聽說過像單寧酸和黃酮類化合物，可以幫助防止對我們身體細胞的損害。壓力、汙染的空氣、不健康的食物和酒精或煙草等物質都可以導致炎症的身體，這可能有助於細胞損傷。霍蘭指出，這種細胞損傷又會產生自由基--身體的有害副產品，會導致心髒病、老年癡呆症和癌症等慢性疾病。"服用食物，特別是漿果，具有這些抗氧化、抗炎特性，可以防止細胞損傷的發生，或減少正在發生的炎症＂。

(3) 接骨木有利於心髒健康
接骨木富含生物活性黃酮，多項研究表明，它有助於降低血壓，預防心髒病的發生或發展。在2017年的一項小型研究中，50至70歲的成年人每天服用富含生物活性的混合漿果飲料（包括接骨木），持續5周，與服用安慰劑的人相比，膽固醇水平總體上顯著下降，尤其是低密度脂蛋白膽固醇。

接骨木果的可能副作用:
霍蘭指出，對接骨木過敏的情況很少見，但隻有接骨木的果實和花可以食用，而且隻有花可以生吃。該植物的其餘部分對人類是有毒的，攝入生的或未煮熟的接骨木會引起惡心、嘔吐和腹瀉。接骨木不應該結合瀉藥或利尿劑，因為這可能會增加這些藥物的效果。接骨木也不應與糖尿病藥物一起服用。由於有限的研究數據，懷孕和哺乳期的父母不應采取接骨木。人服用免疫抑製藥物，像類固醇或單克隆抗體，也應避免接骨木補充劑。由於接骨木可能刺激免疫係統恢複到正常功能，它可能會幹擾原來的藥物和增加細胞損傷的風險。

媒體文章出處：
https://news.yahoo.com/elderberry-may-one-best-immune-211102409.html