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燉菜燉菜，老頭兒們的最愛！
我們老中最喜歡吃了，因為老孔說了，民以食為天嗎，因此，每個中國人都是大廚，男的是男大廚，女的是女大廚，老年人是老廚房，年輕人是小廚，不男不女的是二廚！
我們老中做菜的方法有很多：煎、炒、烹、炸、蒸、鹵、拌、燉、燒、醉、烙、煮、烤、溜、汆、燜、砸、蘸、微波、生吃等等，但是所有的做菜方法裏麵，我最喜歡的是燉菜。據說，所有的老頭兒都喜歡燉菜，哈哈
燉菜入味兒呀，不管是燉豬蹄兒，燉牛尾，燉豆腐，燉豆角，燉肉燉魚燉排骨，那個香呀真是沒的說。不但燉的菜燉的肉香，那燉菜的湯也鮮，別說吃了，一想起來口水橫流，頓顯出英雄本色！
豬肉燉粉條，我每次看見都饞得和一隻大饞貓似的，吃不膩呀吃不膩一直都吃不膩 ！
燉排骨，香那個香呀香那個香，神仙都來搶！
垮燉魚，雖然不是我的最愛，但是，骨酥刺爛，吃它個昏天黑地，湯汁不剩！
燉豆腐，家常菜，天下無人不喜愛。
肉燉山藥，滋陰壯陽補腎，中醫愛好者的聖品。
東北亂燉，想要啥裏麵就有啥！
燉肉，薹恏棨夳卌凢砳！！
蘿卜燉牛腩，雖然北方人燉不好，但是我們能吃好！
肉燉豆角，不好看卻好吃！
這碗豬肉燉粉條，有誰不愛？
誰要是燉菜燉好了，那其他的就不用說了，歌唱的好，事業做的好，所有的事情都肯定做的好。
啊！今天周三，饞燉菜了。。。。。。
《版權燉菜所有，翻印吃喝不究》
mychina 發表評論於
回複 'instein' 的評論 : 藏語，哈哈
mychina 發表評論於
回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 我怎麽沒有見過你小時候在四川呢？
mychina 發表評論於
回複 'cxyz' 的評論 : 嗨，他也不知道，是聽說的，人雲亦雲，哈哈
instein 發表評論於
“燉肉，薹恏棨夳卌凢砳！！” --> 你給的燉菜都是“薹恏棨夳卌凢砳！！”，學了一句方言，但不知是哪裏的方言，^_^
路邊的蒲公英 發表評論於
現在的市場上蘑菇都是沒有鮮味的蘑菇，就是因為產量高，所以入選。
非常懷念小時候在四川吃的蘑菇燉肉，鮮得不得了不得了，蘑菇都是農民上山采的野生的。
再也沒有這種機會了。I have a dream...
cxyz 發表評論於
回複 'robato' 的評論 : 燉菜吃多易痛風。
+1 為什麽， 因為多肉？
mychina 發表評論於
回複 '風酥酥' 的評論 : 哈哈哈哈，那趕緊燉，豬肉燉粉條！
風酥酥 發表評論於
完了，晚飯沒法兒吃了，光想著豬肉燉粉條了！
風酥酥 發表評論於
完了，晚飯沒法兒吃了，光想著豬肉燉粉條了！
mychina 發表評論於
回複 '雪白小兔' 的評論 : 哈哈哈，是呀是呀，好多的優點呀。。。。
雪白小兔 發表評論於
感覺牛哥平時很節製 ：）
mychina 發表評論於
回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 東北亂燉！
魅力野花 發表評論於
回複 '花似鹿蔥' 的評論 :
好像還有一個：酸菜燉豬肉。
花似鹿蔥 發表評論於
東北四大燉：小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，鯰魚燉茄子，豬肉燉粉條。吃著好爽！
魅力野花 發表評論於
回複 '二胡一刀' 的評論 :
燉菜不需要用油，減少脂肪量。燉好後，放入冰箱，經過冷卻，如果是燉豬肉，可以把豬油刮掉。
mychina 發表評論於
回複 '二胡一刀' 的評論 : 哈哈哈哈，但是，燉菜有不同的 layers of flavors.
二胡一刀 發表評論於
燉菜的最大優勢不是好吃，而是做起來省事，各種料往鍋裏一扔就得，投入產出比很高。
mychina 發表評論於
回複 '魅力野花' 的評論 : 今天的回複政治上正確！
魅力野花 發表評論於
燉菜的確是最好的做菜方式。
我最喜歡燉豬肉，燉魚。
mychina 發表評論於
回複 '心之初' 的評論 : 我也喜歡吃炸的！
mychina 發表評論於
回複 'jianchi9090' 的評論 : 標準的東北人！
mychina 發表評論於
回複 '中年囈語' 的評論 : 謝謝，但是我一年四季都想吃豬肉燉粉條，哈哈
心之初 發表評論於
人老牙得省著用。燉菜好，燉比炸好。
jianchi9090 發表評論於
把冰箱角落搜一搜，找出各種菜，都切一起，加上水，加鹽。燉個一小時。亂燉就最好吃。
中年囈語 發表評論於
肚子很空怎麽吃都不飽的時候，就會想到東北燉粉條。
秋肥的時候，這是好話題。寫的好！
mychina 發表評論於
回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 天天都吃豬肉燉粉條？
路邊的蒲公英 發表評論於
I have a dream...
mychina 發表評論於
回複 'bbbbtttt' 的評論 : 我就喜歡量大！哈哈
bbbbtttt 發表評論於
最後一張圖，掉了瓷的搪瓷盆
前幾年在長春點的豬肉燉粉條，就是用小臉盆一樣的搪瓷盆上的，也是掉了瓷
好吃，就是吃不完，量太大咧
mychina 發表評論於
回複 'robato' 的評論 : 哈哈哈，這個是歪理邪說！沒有任何道理，哈哈
mychina 發表評論於
回複 'Brit_英倫97' 的評論 : 燉菜至少倆小時，哈哈
mychina 發表評論於
回複 '香水雨' 的評論 : 哈哈，別給我下迷魂藥，糖衣炮彈，我的燉菜沒有你燉的好，你先燉來讓我品鑒一下，哈哈哈
robato 發表評論於
燉菜吃多易痛風。
Brit_英倫97 發表評論於
胃好，吃啥都香，這是關鍵。70年代三家公用廚房，一家山東人，一家東北銀，一家上海寧。山東人每天蘿卜白菜，10分鍾做完飯。東北人豆角噸土豆，20分鍾，上海寧小抄筍絲炒肉，香菇劉白菜60分鍾。可見廚房時間話的時間長，菜肴可能更講究。
香水雨 發表評論於
我滴菜！牛哥事情都做的很好 你是很會燉菜了
mychina 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 呦嗬，突然變成哲學家了，把燉菜和人生聯係在一起了，是不是走路都要走十字步了？
多倫多橄欖樹 發表評論於
人生就是一道道燉菜，會做愛吃，就活得有滋有味！
