喝茶要有儀式感-日本茶道初體驗

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要不是受疫情影響,現在的我應該正悠悠漫步在東京的街頭看車來人往,或是在一個不起眼的小店,吃著熱氣騰騰的豚骨拉麵。 N年前的一個夏天,一家人在東京遊玩了數日,最讓我難忘的是一次茶道的初體驗,還有喝茶的儀式感。

一直聽說日本的茶道很出名,可以怡情,也可以靜心,既然來了日本當然不能錯過這個好機會。聽酒店的推薦和介紹,離我們住的地方不遠就有一個體驗茶道儀式的道館,不過要提前預約時間。 於是我們訂了第二天下午1點的茶道時間。想著上午趁著涼快可以去皇家園林轉一轉,累了下午正好去體驗茶道,那裏肯定是個蔭涼的好去處,可以避開炎炎夏日午後火辣辣的太陽。 我們遊玩了皇家園林,實在是又熱又渴,在烈日下趕緊叫了輛出租車,按著酒店給的地址,奔著茶道之約而去。

東京的交通還算順暢,很快出租車就把我們送到了目的地。 那是一個本地傳統Hotel. 茶道就在裏麵。進了大堂,就被陣陣古色古香包圍著,大堂的中央擺放著兩株不算高大但特別引人注目的楓葉枝,有的葉子紅了,但大部分還都是翠綠的,枝葉下圍攏著玲瓏的山石,山石中的流水緩緩滴淌下來,閉上眼,你都可以相像自己置身於山林水溪之間。我好奇地想伸手摸下葉子,看是不是真的。一旁的小女兒急得壓低聲音對我說道,”Mom, don't touch"! 唉,好像這話應該我對孩子說才對吧。我環顧了一下四周,周正的 大廳三麵都是木製的日式風格,左手邊有一條像似望不到頭的長廊,長廊的兩邊地上錯落有致擺放著各式落地燈,方形的,圓形的,散發著柔和的白月光。這時長廊入口邊的拉門開了,從裏麵款款走出了一位穿著粉色大花和服的日本女子,見她踏著小碎步向我們走來,我們也趕緊迎了上去。她先停住腳步,深深地對著我們鞠了一躬,用日語說著“歡迎光臨” 然後用英文重複了一遍。問明來意,她說著,“請跟我來“,就把我們引向了長廊。我們緊跟在她後麵,穿過長廊右轉,看到兩邊都是糊著一格格白紙的落地拉門,隔三五步門口就有個落地燈在門前放著,燈罩上寫著不同的字。我們在一個叫“聽鬆菴”的落地燈前停了下來。她讓我們稍等,便拉開了一扇門側身擠了進去,並迅速合上了。看起來好神秘啊。

不到幾分鍾,門開了,出來的是一位端莊典雅,穿著一色淺綠色和服的中年女性,梳著高高的發髻,略施粉黛,貼身的和服,腳上裹著的白襪踩著一雙木屐。顯得沉穩又和祥。讓我想起了蘇軾的詩句“濃妝淡抹總相宜”。 她雙手恭敬地遞給我們一張名片,自我介紹說,今天由她來招待我們一家。名片上寫著,聽鬆菴 -淺田靜香。接著我們在她的引領下進去了。想著進了這道門,裏麵肯定別有洞天,想著合上了門,就可以把人世間的風塵都關在了門外。其實,進去後就是個狹長的玄關,不過隱約有音樂悠悠飄來,像是古箏的琴聲,但也夾著和風的韻調。不由地讓我有種既來之,則安之的感覺。穿過玄關,再走了幾步,豁然開朗起來,我們來到了一個室內的四方庭院。兩麵牆的頂上裝飾著整齊的黛瓦,牆的一邊是竹林,一邊是假山,中間的地上鋪著一塊塊大小不一的青石板,通向前麵一道敞開的門。青石板旁邊灑滿了細細的碎石子。竹林的一旁有個石頭打造的流水池,池邊放著兩把竹子做的勺子。另一頭的假山旁也有個用竹子裝飾的水槽,潺潺的流水順著竹筒往下流,看著特別清涼。 靜香先把我們帶到了水池邊,她告訴我們,茶道的儀式前是要做好準備的,第一步-淨手,手是不能直接放在水池裏洗的,她邊說邊示範給我們看,見她半蹲下身子,左手拿起竹勺子,輕輕地推進水池裏,舀起了一勺水,慢慢提起,然後往自己的右手緩緩倒了上去。洗個手有這麽費勁嗎?又不是金盆洗手。還是入鄉隨俗吧。我們都照著靜香的做法,依次洗幹淨了雙手。她又遞上了早已為我們準備好的四塊雪白的擦臉小毛巾放在邊上。那毛巾質地柔軟,散發著薄荷的香氣。我忍不住把它捂住鼻子上深深地猛吸了一口,想把這清涼的芳香留住。 擦完臉,手,我們便跟著靜香·的碎步來到了庭院的另一頭竹子水槽邊上。噠噠的木屐聲走在青石板上,發出空靈的回響,好想擁有一雙這樣的木屐啊。來到假山邊,這一次靜香沒說啥,就做了個請的動作。我猜想,剛洗了手,擦了臉,那下一步應該是漱口了。這誰不會啊。我一步當前拿起竹勺子接了些竹筒裏的水,為了以示隆重,我還半蹲了下身子,然後端起勺子就把水送進了嘴裏,水是真的透心涼啊,舒服極了,我情不自禁地揚起脖子漱起口來,就像每天早晨刷牙時一樣,“No!No!” 靜香邊笑邊拍著我的肩膀,我鼓著嘴看著她,不知道是應該把水咽下去呢,還是吐出來。靜香示意我把水吐在邊上的一個用圓石頭砌成的淺淺的水槽裏。然後她自己也半蹲下,示範給我們看,她用雙手優雅地握著竹勺子,接住水後,騰出右手握成碗狀,再把水倒入自己的手心裏,然後低頭喝一口,停一下,再吐入水槽裏。像我這麽大聲漱口的樣子是萬萬使不得的。好尷尬啊。 沒想到喝茶前的規矩有這麽多。

總算洗漱妥當,靜香把我們帶到了茶道室,一間玲瓏雅致的房間。一側的牆上掛著一副草體字卷,下麵的小木桌上擺著一盆幽幽的君子蘭。靠窗的是一排木製桌椅,凳子上放著圓圓的坐墊。想來這是給客人們坐的。按著指示,我們分別坐了下來。這和我預想的有點不同,想像著我們應該席地而坐才是。難道這是打破傳統了嗎?不是說好的要有儀式感嗎?不過呢,坐在凳子上肯定比坐地上要舒服得多。前方正對著我們的便是茶道儀式用的褐色木桌櫃,一邊放著個彩繪的花瓷缸,另一邊放著一個正冒著熱氣的陶瓷大茶罐。櫃子當中擺放著一隻小碗,碗裏有個迷你版的圓笤帚。儀式這就開始了。古箏的樂聲在房間裏悠揚的回響著,靜香回到茶道桌前端坐著。也不說話。因為我前麵鬧的笑話,所以大家都小心翼翼地坐著不動,等待著。這麽一坐,人便靜下心來,完全沒有了剛剛進來時的好奇和衝動,我更是心無雜念,看這情形一時半會兒肯定是喝不上茶的。我剛想閉起眼睛,養養神,就看到靜香慢慢站起身來,從櫃子裏端出了幾個小碟子,放在托盤上,然後款款向我們走來。放在我們每人麵前的是一個精美的小碟子,上麵放著一個做成櫻花狀的粉色和果子(一種日式點心,以糖,糯米,小豆等為主要原料。將小豆煮沸去皮後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心)。那和果子小得像個田螺,都不用三個手指就能輕而易舉地提起來。碟子邊上有一把扁扁的小竹簽。來之前也做了點功課,茶道中是要有吃點心這一環節的,但先吃後吃或和茶一起吃就不太搞得清楚了。各有各的說法。靜香做了個請用的動作後,就退回到她的座位上去了。我拿起竹簽,輕輕挑起和果子,連碟子一起端在手上,裝作很淑女般地輕輕咬了一小口,其實我們都沒吃午飯就趕來了,這個小果子真不夠塞牙縫的。 唉! 為了這喝茶的儀式感。兩個孩子倒也不客氣,呼的一口悶了一個。一定是餓壞了。靜香問孩子們要不要再來一份。這還用說嗎?孩子們邊說 Yes,邊使勁地點著頭。 早知道還可以續吃,我剛剛也不必故作姿態了,應該大口吞下才對哦。 吃完了,靜香收走了碟子,開始準備我們期待以久的茶。她拿出腰間別的一塊紅手絹,擦著一隻茶碗,邊擦邊轉動,動作細致,神情恭敬。擦完,拿起小勺子在右手邊的花瓷缸裏舀了兩勺茶粉在碗裏。 接著再拿起左邊的竹勺子,在冒著煙的水罐中,舀起了一勺熱水,莊重地倒入了碗中。看著靜香那專注的神情,讓我莫名的感動,真像是弱水三千,隻取一瓢飲。這碗茶我一定要用心的慢慢品嚐才好。這時,靜香端起碗來,右手拿起了桌上的迷你小圓笤帚,輕輕地在碗中搗了幾下。像是要把粉末和熱水拌融合。都說貧窮會限製了想像,可為啥我看了靜香搗茶的一幕,偏偏想起了農村的大灶台麵,裏頭支一口大鍋,鍋裏煮完菜,倒點水,勤快的主婦拿起洗鍋笤帚,麻利地涮起了鍋子。唉!我想啥不好啊,這樣的茶我還喝得下去嗎?正想著,靜香拿著托盤向我走來,放下托盤,她把茶碗轉了180度,雙手遞到了我的麵前。然後彎腰退去。 我低頭看了下,碗裏的茶很少不到三分之一的量。是淡綠色的是抹茶,還起了好多泡沫,那是剛才不停攪拌的緣故。我想,先自己喝起來呢,還是等茶都上齊了全家一起喝。儀式感!儀式感!還是等等吧。好一會兒,每個人的茶都上了,我這才雙手捧起了茶碗,還不忘壓低聲音提醒著孩子們,”slow down,”。 我輕輕抿了一口茶,濃鬱的茶香有一絲絲微苦,但夾著甘甜。咽下一口,頓覺清新和微涼,雖然那茶是熱的。原來這茶真的很好喝啊。 這樣的茶可以多來幾碗。但看著靜香來回忙碌著,我都不好意思再有續杯的企圖。

喝完茶,起身,想著這茶道的儀式該結束了。 誰知靜香又帶著我們進入了另一個房間。裏麵空空的。四麵都是白紙糊著木製格子結構,兩邊各掛著兩卷字帖,行雲流水的草體,沒看懂寫的是啥。真是書到用時方恨少啊。地上呢,鋪的是密致的涼席。這才像是喝茶的地方嘛。靜香讓我們脫鞋進去,好在全家每人都穿了襪子的。 雖然穿著襪子,但踩在涼席的感覺真是舒服,非常的腳踏實地。 我們學著靜香跪地而坐。不知道下一步要幹嘛。靜香開始解釋了起來。這裏是修行的房間。 古代的武士們喝完茶,都會到修行的房間裏跪地打坐。在這裏,所有的恩怨都能化解,所有的煩惱都會煙消雲散,所有的初遇都像是久別重逢,所有的過往都可以笑看浮世,淡若輕風,坦然相忘。這也許正是茶道的修養德行的真正意義所在吧。

一個半小時的茶道儀式結束了。走出門,外麵依然喧囂。但我心裏卻是如此平靜。茶道讓我明白了,不管在哪裏,隻要在自我的心中鎮定地修行,都可以重拾安寧。

茶道的初體驗-溫馨,有趣,簡約,美好。

 

心中之城 發表評論於
回複 'lissay' 的評論 : 謝謝!
lissay 發表評論於
學習了!
心中之城 發表評論於
回複 'largesammy' 的評論 : 謝謝分享你的茶道感受。太逗了:) 聽說日本京都茶道課是每個女生的必修課。 不知是真是假。
心中之城 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝鼓勵!羨慕你曾有高人傳授專業的茶道。很有同感,長跪太難受了。放棄不可惜:)
largesammy 發表評論於
和日本人一起體驗過一次,老奶奶老爺爺們拿著個個茶碗把玩看了半天,也不知在幹啥。我也學著裝模作樣了半天。日語我也不會說,也跟他們聊不起來。體驗是免費的,反正不去白不去。日本老年人都跪著我也跪著但是跪了十分鍾實在受不了了,就跑到旁邊的小椅子上坐著。發現原來日本年輕人也是坐著喝茶。跪在那裏大半個小時真是遭罪。
momo_sharon 發表評論於
寫得好詳細。我上大學時正兒八經跟千利休的傳人學過茶道,但跪久了膝蓋受不了,最終還是放棄了。
心中之城 發表評論於
回複 'cyfwzl' 的評論 : 謝謝鼓勵! 是啊,茶道精神講的是“一期一會”。貴在體驗那個時間,那個空間,那個瞬間的感受。很難得的文化體驗。所以印象深刻。
心中之城 發表評論於
回複 '七色花瓣' 的評論 : 再次感謝七色花瓣!今天看了推薦的《日日是好日》,真的很不錯。讓我對茶道有了更深的領悟
cyfwzl 發表評論於
謝謝分享,非常棒的文化體驗。
心中之城 發表評論於
回複 '東村山人' 的評論 : 謝謝東村山人的鼓勵! 很好的建議,我也注意到了。感謝分享!!
東村山人 發表評論於
寫得太好了!N年後還能記得那些細節,超讚!
有個小建議,有的段落太長了,看起來比較費勁,如果能分成若幹小段,就更好了。
心中之城 發表評論於
回複 '七色花瓣' 的評論 : 剛拜訪了你的博客,日本之行係列。寫得太好了。有圖有文,可以當作遊日本的攻略寶典。超讚!還有那一瀾拉麵,看著都讓人流口水:)
心中之城 發表評論於
回複 '七色花瓣' 的評論 : 謝謝七色花瓣! 周末就把《日日是好日》看起來!感謝推薦!
七色花瓣 發表評論於
謝謝分享茶道體驗。最近喜歡上一部日本電影《日日是好日》,油管上有電影解說-越哥說電影,非常值得一看
心中之城 發表評論於
回複 '香水雨' 的評論 : 謝謝閱讀!太羨慕了,可以穿上和服喝茶。下次一定也去試試。打坐就不必去了。跪坐著真不習慣啊!這絕對是拚體力的修行!:)
心中之城 發表評論於
回複 '飯盛男' 的評論 : 正確的決定!吃完懷石料理,再走進茶室,想必一定會昏昏欲睡吧。不然肯定沒吃飽。:)
香水雨 發表評論於
您記得這麽多細節呢~~ 如果時間允許的話 應該是必體驗的一個活動
我參加的茶道有穿上和服和做發型 可惜沒有打坐
心中之城 發表評論於
回複 '飯盛男' 的評論 : 你太逗了! 謝謝評論講解!是的。就喝了半小碗茶,整了這麽久時間。很想問問日本的當地朋友,到底有沒有修行的那一出啊!
心中之城 發表評論於
喜歡你的這句-擁抱自己的不完美,謙和才能和諧共處。謝謝,收藏了!
心中之城 發表評論於
回複 'yfz9465' 的評論 : 謝謝閱讀!說得太對了! 我也有同感!
飯盛男 發表評論於
曽経向某資本家建議辦個針対外國人遊客的茶室、予約製的。先進懐石料理、後進茶室。。。資本家回答請茶師很貴的、整個懐石料理加喝茶得小半天、費用和時間上不看好有多少客源。就沒辦成
現在外國遊客不知什末時候能回復。看來沒辦茶室是正確滴
飯盛男 發表評論於
喝完茶還要瞑想、可是第1次聴説。一般的茶室裏並沒有瞑想室阿、可能是対外國人特設的
靜香把茶碗轉了180度給你後、你喝前要轉回180度。也就是靜香把茶碗正麵給你後你再把茶碗正麵対靜香、這是種禮儀。喝完了茶、手捧茶碗時要稱賛茶好喝、接下來裝模作様欣賞茶碗、再説幾句茶碗的好看。語言通的話再扯談幾句、時間就1個半小時過去了、就不需要去瞑想了
実在是喝完就走人、時間太短、會譲人感到這個銭太好賺了、那就増加個瞑想活動
夢遙2016 發表評論於
@yfz9465 ‘Mindful Awareness’的說法真得很貼切
茶是現實, 茶道擁抱自己的不完美,謙和才能和諧共處。術有時很可怕。
yfz9465 發表評論於
儀式的後麵是“Mindful Awareness”。否則就空有其表,成茶術了。
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