六月，尋找簡單快樂！

這幾天，多倫多的氣候真是很好，下點小雨，或者晴空朗朗，都讓人感覺十分舒適。

往年這個時候，會有很多戶外的活動，今年就少了很多，連出門吃飯都不太敢了，就老老實實在家裏做好吃的。

做多了，也煩，總吃自己做的口味，也會膩的。不下館子了，買點半成品回來試試，也覺得很好。有一種幹貝粉絲，吃起來很方便，放在冷凍處，臨時想吃，不用化凍，拿出來蒸十五分鍾就可以吃了，味道很好，也省事兒，我經常在特價的時候買兩包，任何時候，都可以變出一道可口的大菜來了。

看，樣子還很動人吧。好像我吃得很奢侈似的，其實，真是很簡單，很普通。

我自己有空閑的時候，也嚐試過這道菜，不過就不可能把粉絲一個個繞在幹貝上，直接把幹貝鋪在碟子上，粉絲泡好隨意撒上去，粉絲最好過一水再撒上去，這樣口感好一些。撒好後，上籠蒸個十五分鍾，順便，用蔥薑蒜和料酒生抽做好一個醬汁，然後澆到扇貝和粉絲上，味道也是很鮮美的，也不算太花時間，吃的時候，一口幹貝一口粉絲，也能給人一種去吃宴會的錯覺。