瑪格麗特,伴侶與慰藉

海納百川,取他人長高求成長;
剛自無欲,走自已道爾符正道。
知之者不如好之者;好之者不如樂之者。
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     瑪格麗特,伴侶與慰藉
    新冠病毒疫情蔓延,人們自我隔離宅家,很是無聊,幾多鬱悶。但如果身邊有了“瑪格麗特”你就不會孤單,單調、更不會孤獨了。

      她,就是“瑪格麗特”——她以不同的姿態出現在麵前:

有飲料,有食品,有點心,有花卉,姿容各異,風韻別致……
最近很是喜歡上,她被稱作“雞尾酒之後”,是除“馬天尼”以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。

      她曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了平時最常見的標準瑪格麗特(Margarita)外,還有近二十幾種風格各異瑪格麗特,其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多(標準瑪格麗特為黃色)。
    主要原料是Tequila(特基拉=龍舌蘭酒),墨西哥的國酒,被稱為墨西哥的靈魂,墨西哥奧運會後逐漸變得為世人廣知。以龍舌蘭(agave)為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。常見以此為基酒的雞尾酒有“特基拉日出”、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。龍舌蘭日出(用龍舌蘭酒和橙汁、石榴汁調製而成的雞尾酒)。
    “瑪格麗特”餅幹是一款很簡單的小甜點,它們最特殊的地方就是使用了熟蛋黃來製作。瑪格麗特餅幹的背後卻是有一段“很俗”的愛情故事,麵點師愛上了一位名叫瑪格麗特的女士,為愛而創作出來的甜點並且以心上人的名字命名。外表樸實無華的小餅幹,口感卻格外香酥,美味的餅幹讓人百吃不膩。
    “瑪格麗特”比薩餅,又稱“披薩”,最能打動人的是她能令人饞涎欲滴。
     1889年,那不勒斯的一個廚師特意製作了一款獻給Savoia 女王的三色披薩——並用女王名字命名——瑪格麗特披薩 (Pizza Margherita)。自此,披薩被推向了世界。
     製作意大利瑪格麗特披薩,需要培根、芝士。培根是將豬肉經醃熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。芝士是多種乳製食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。瑪格麗特披薩(原味)所用原料不用很複雜,卻能成為經典。
    “瑪格麗特”還是一種花名:木茼蒿,又名木春菊、法蘭西菊,因植株會發出類似蓬蒿菜〈即茼蒿菜〉的特殊香味,所以也叫做蓬蒿菊。

       大家比較熟知的“瑪格麗特”應該指的是一個女性人名,其中最有名的應該是英國的女王伊麗莎白二世唯一的妹妹“瑪格麗特公主”。還有已故英國首相撒奇爾夫人的名字也是瑪格麗特。今天英文名叫瑪格麗特(Margaret)的名人明星很多:
    李美琪(Margaret Denise Quigley)、鍾麗淇(Margaret Chung)、
王宇婕(Margaret Wang)、吳楚(Margaret)、
    瑪格麗特·柯林(Margaret Colin)、萊斯利·卡倫(Leslie Claire Margaret Caron)......

    瑪格麗特, 十六世紀挪威的公主 Marguerite的名字。寓意珍珠。在許多美麗女性的名字中,讓人無法忘記的是《茶花女》(英語:The Lady of the Camellias ;法語: La Dame aux camélias)中的女主人公。是法國作家亞曆山大·仲馬(小仲馬)的代表作。

      瑪格麗特,有同名的女王、王後,但是千百年之後,女王也好,王後也好,都被人忘記,唯藝術永存。
    你可能忘記趙本山,卻很難忘記“劉老根”的形象。
    “古來聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名”,現在最為稱道的瑪格麗特就是雞尾酒。
    小仲馬創作於1848年主人公,巴黎名妓瑪格麗特。
    為青年阿爾芒的真摯愛情所感動,毅然離開社交生活,與阿爾芒同居鄉間。阿爾芒之父責備瑪格麗特毀了兒子的前程,瑪格麗特被迫返回巴黎重操舊業。阿爾芒盛怒之下,在社交場合當眾羞辱她。瑪格麗特一病不起,含恨而死。阿爾芒讀了瑪格麗特的遺書,方知真相,追悔莫及……。
    瑪格麗特,可成日常生活的伴侶,可成精神上的慰藉(略)。

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