簡單易做的一道涼菜,味道真不賴

墨香飄雅意,脈語出真情
(所有文章及詩詞均為原創,轉貼請注明出處)
打印 (被閱讀 次)

上篇寫因為找咖啡而進麥當勞,結果曉青以為我要吃漢堡包。我向來對此類垃圾產品不感興趣的,除非餓得不行,沒有其他食品可吃時,才不得不啃幾口。這種情況在日本不存在,遍布城鄉每個角落的24小時便利店,可以隨時買到各種食物,包括盒飯

上個月來到洛杉磯,因為過關時間太長,出了海關都近晚上11點了。餐廳都打烊了,隻有賣漢堡的還在營業。肚子太餓,沒辦法隻好買了一個牛肉漢堡充饑,但最終也沒吃完。這東西,吃兩口就飽

可能是因為在日本呆久了,吃得清淡,三高產品我很少入口,火腿腸之類的也很少光顧。但是家鄉的自治香腸卻是喜歡的很,感覺自己蠻有偏見的

朋友家就有幾包火腿腸(熱狗),問我怎麽吃?

是啊,怎麽吃好?夾在麵包裏當早餐?也不是我的菜

突發奇想:如果用來做涼菜,如何

說幹就幹。準備好下列食材

西芹,美國賊便宜, 摘4-5根

雞蛋,家家都有,2-3個

熱狗,美國超市均有出售,4根


最後才是主角:風味豆豉老幹媽,一大勺

 

做法極其簡單

1. 雞蛋先帶殼煮熟後,去殼切1/8

2.西芹洗淨切成薄片,用開水焯熟瀝幹水

3. 熱狗切成小長條或者圓片等,看個人喜好

然後把1.2.3倒進大碗,加食鹽、胡椒粉和老幹媽拌勻(老幹媽裏帶辣椒油,無需另外淋橄欖油或者麻油)即

出爐了!如此簡單的做法,味道卻真心不賴!(老幹媽很提味,風味豆豉為最佳)





下酒送飯,都是好搭配。

美國的水果也便宜,前段時間寫了一些水果詩詞,一起端上來。

【浣溪沙】草莓
文/墨脈


        看似嬌柔風不禁,焉知受得酷寒侵,春光漫際嫁期臨。
        潤潤清姿飄雅韻,羞羞玉靨虜人心。今生與我久相吟。


(草莓的象征意義:有勇氣的戀情)

【七絕】香蕉
文/墨脈


炙烤風欺若等閑,倚枝日日畫眉彎。
何時盡享清歡味,卻待嬌容長黑斑。


【七絕】開心果
文/墨脈

錚錚玉骨不容侵,卻有柔情誰與吟。
來日但期君顧惜,鶯唇深吻最開心。


【七絕】李子
文/墨脈


嬌媚無緣有自知,半含酸楚半含癡。
羞羞悄把胭脂點,猶盼君來惜野姿。

(野姿,自然樸素的容貌)

櫻桃好吃樹難栽,不下苦功花不開。《幸福不會從天降》,時刻告誡自己加油

momo_sharon 發表評論於
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 是啊。美國東西便宜,蹭飯來了。
彩煙遊士 發表評論於
墨脈又來美國過年了?吃的開心,唱的開心!
momo_sharon 發表評論於
回複 'yy56' 的評論 : 經典老歌最好聽。
yy56 發表評論於
非常喜歡這首老歌!
momo_sharon 發表評論於
回複 '外麵的世界' 的評論 : 外外的美食都精致無比,堪稱藝術品。我這可是下裏巴人,是真正用於填肚子的。
外麵的世界 發表評論於
簡單的美食,我填飽了肚子就犯困,估計運氣好可以做夢,吟詩作賦就交給才女啦:)
momo_sharon 發表評論於
回複 '婉妮' 的評論 : 非常簡單。也算歪打正著。
婉妮 發表評論於
簡單易做,還美味下飯。
momo_sharon 發表評論於
回複 '光耀雨佳' 的評論 : 嗬嗬,這個有趣。謝謝。
momo_sharon 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 我這不是有準備而作,而是根據現有材料臨時發揮的。換種香腸沒準就沒這個味道的。
光耀雨佳 發表評論於
九段詩配初段涼菜,濃妝淡抹也相宜
菲兒天地 發表評論於
讚默默才女的詩和歌!涼菜很有創意,也覺得可以換個香腸。:)
momo_sharon 發表評論於
回複 'danjuan' 的評論 :又沒請你吃。
momo_sharon 發表評論於
回複 '新年好運' 的評論 : 什麽食品是百分之百健康?又不是天天吃。
momo_sharon 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 : 做法很簡單,口感也很不錯,可以一試。
danjuan 發表評論於
不忍心說老實話,但是看起來真的沒有食欲。
新年好運 發表評論於
熱狗和老幹媽裏麵有不健康成分嗎?
spot321 發表評論於
墨墨的這款涼菜絕對的健康!
momo_sharon 發表評論於
回複 '每天一講' 的評論 : 我這隻是就地取材,根據現有的材料原創了一道涼菜,但味道確實很不錯。
每天一講 發表評論於
建議把這熱狗改成Polish Sausage,味道肯定大為不同。這類熱狗味道實在不行,好處就是calorie 低些
momo_sharon 發表評論於
回複 '田野maomao' 的評論 : 老鄉好。這可是我的原創。江西以前都沒有西芹,隻有本地產的香芹,就是小小的那種。我們當地農村用來做香料。更沒有熱狗,老幹媽什麽的。
田野maomao 發表評論於
墨脈的聲音獨特!這好像就是老表的家常菜呀!
momo_sharon 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 我有一搭沒一搭地進城,經常錯過很多信息。
曉青 發表評論於
唱得真好!鼓掌!使勁鼓掌!
墨墨做飯做得好,咋不參加活動呢?下次要來!
momo_sharon 發表評論於
回複 '思韻如藍' 的評論 : 這熱狗是熟食,和雙匯火腿腸一樣。隻是提示加熱食用。加熱與否根據需要而定。
momo_sharon 發表評論於
回複 '如斯' 的評論 : 老幹媽並不辣。胡椒也不辣,隻是為了提味。
思韻如藍 發表評論於
墨墨這道菜好試,很有創意。我想知道熱狗腸要煮熟先吧?
如斯 發表評論於
為什麽放了老幹媽還要放胡椒粉?不夠辣??
momo_sharon 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 小樹好快的身手。哈哈,填飽了肚子才能吟詩作賦。
多倫多橄欖樹 發表評論於
啊!這裏有很詩意的美食
登錄後才可評論.