2019菊花會

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菊花又開,再請同級校友賞菊相聚,今秋天氣喜怒無常,時而夜裏就降到零度以下,怕菊花像去年一樣被凍壞,栽盆裏的幾次搬進搬出;加上去年種進地裏的,總也有十幾棵,期待滿園熱鬧的景象,但花朵遲遲不能全開,而且並未如前兩年那樣盛放。

號召之下一點名,要來逾二十位客人,感到些壓力,提前兩三天四處跑超市買東西,周五晚做好醬牛肉,五花肉切小塊兒,裹上米粉,忙亂中忘了買蒸肉米粉,周五晚上現炒糯米,還請朋友拿來磨咖啡的grinder打碎米粉,這才上好粉,碗底鋪層日本小南瓜,放進冰箱,周六中午蒸了近兩個小時,成品軟糯香甜。糖花卷兒已經成為聚會必備寵兒,來人多,發了二十多杯麵,缸裏的麵全用上了,這回試用黑芝麻醬,味道一如既往,隻是看著有點兒像放了毒藥,總共做了近五十個,大家連吃帶拿,全部消滅。買隻organic chicken,分成兩份,分別剁成小塊兒,做了兩鍋雞湯,基本喝完。又做了兩大鍋扁豆燜麵,烤了十九個紫薯,六份涼菜,兩個熱菜,whole food 店裏現榨了三大瓶橙汁,很喜歡看著新鮮的橙汁像水一樣流進瓶裏。至周六五點,所有東西準備停當,結果來客每家又帶來很多吃的,滿滿兩大桌,吃到最後撐的都搶著刷碗洗鍋打掃衛生。剩下的東西我花了一個星期也沒能吃完。

心愛的茶花debutante,在北卡的一個莊園看到,非常喜歡它的柔美細膩脆弱,當時就買了一棵,後又在本地的苗圃看到,買了一棵大的,網上又購得一棵,隻是茶花在北方很難開放,寒冷的冬天大部分花朵都被凍掉,這朵聰明,趕在深秋急忙開放,十分難得。

迎賓桌,點上農場自治的蘋果香蠟燭,買來一束花,進門就有個好心情

一張桌子不夠,請朋友帶張折疊桌,和八把椅子

花卷兒顏色有些嚇人,味道著實好

還是大學同學幫忙組織大家回憶大學時代,沒有她,我都不知道該怎麽辦。

一個地方能有近三十個同級校友,勢力不算小,聽說下一屆人更多,四五十,而且活動頻繁,幾乎每月聚會。

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