後院種菜：濕紙巾催苗大法，到底好不好？

春天一到，在自家後院種蔬菜的新老農民朋友們都蠢蠢欲動，開始準備育苗育秧了。

育苗育秧是種好蔬菜的一個重要環節，所以大家都很重視。業餘農民們勤勞智慧，想出了五花八門的辦法，讓種子快一點發芽出苗（催苗）。我聽說過的催苗方法就不下十幾種，如把育苗盆放在路由器上加熱，放在汽車裏升溫，放在烤箱裏保溫，甚至放到臥室床下保暖。在這些催苗方法中，“濕紙巾催苗大法”是近幾年來在國內外都很流行的一種。

所謂濕紙巾催苗大法就是用潮濕的紙巾，將種子包裹在裏麵，放在塑料袋裏，保持濕潤，過幾天種子發芽之後，再移到小花盆或者菜地裏。

我在後院種菜有好幾年的曆史了，育苗無數，所以有一定的育苗育秧經驗。我的情商雖不高（EQ在50%左右），但智商真不低（IQ最少也有67%），所以我一直沒有弄明白：為什麽要用濕紙巾催苗？難道是讓種子吸水快一點？還是想親眼看到種子萌發的過程？

根據我的經驗，常見夏菜（瓜類、豆類、茄子、番茄和空心菜等）的種子都不需要濕紙巾催苗。如果你是育苗高手，那用濕紙巾催苗也許能催苗，也許不能催苗。如果你是新手，濕紙巾催苗肯定是摧殘小苗，隻是傷害並不是一眼就能看出來的。

包裹在濕紙巾裏的種子，最快的2-3天就開始萌發了。有的新農民看到種子開始萌發，就興奮不已，遂驚叫：露白了，露白了！那麽，你知道露出來的什麽嗎？那是長滿了細毛的胚根，而不是新芽。種子的胚根一長出來，就應該和土壤親密結合，以吸收水分和養分，而不是暴露在你好奇的目光下。況且，種子雖小，但也是個有意識的新生命。你目不轉睛地盯著那白白嫩嫩的東西，眼珠子都不轉一下，人家就不害羞嗎？

種子露白之後必須移栽。移栽過程中，脆弱細嫩的根毛多多少少會受到傷害。根毛受傷之後，小苗就要想辦法恢複，損耗能量，其生長就會受到影響，最後長出來的小苗就比較弱小。

總之，育苗育秧本來就不是難事，直接在小盆裏育苗是最好的辦法，既方便，小苗又健康。濕紙巾催苗大法利少弊多，建議庭院種菜的業餘農民少用或者不用。
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1. 催苗之前的豇豆、西瓜籽和甜瓜籽。

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2. 用濕紙巾把種子包起來。

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3. 濕紙巾放入密封的塑料袋，然後放在室內溫度高一點的地方。

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4. 過2-3天，種子就露白了。如果種子剛露白就移栽到盆裏，傷害會小一些。

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5. 這是露白的甜瓜籽，已經長出了很長的根。

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6. 豇豆胚根上清晰可見白白的根毛。催苗到這個時候才移栽，很多根毛會受到傷害。

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7. 亭亭玉立的豇豆苗。這個時候移栽，明顯太遲了，盡管豆芽還是能出苗的。

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8. 西瓜的根長出了茂密的根毛。

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9. 長成豆芽一般的甜瓜苗。

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