過年了,中國最全的老家規,這就是教養(值得收藏)

來源: 2019-02-07 11:31:10 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (41077 bytes)

沒有規矩,不成方圓。無論時代怎麽變遷,有些老祖宗傳下來的規矩,是中華文明的精華,不能丟。這些老規矩,你還記得多少?

1. 吃魚不能說“翻”

——翻魚和翻船同音。應該把魚從頭開始倒轉一麵,叫做“掉頭”,安全回來的意思。

 

2. 家裏來客人了,添飯時一定不能說:還要飯嗎?

—客人走後家裏大人肯定要一通叨叨你!說過多少次添飯添飯,你才要飯的呢!

3. 不許用筷子敲盤碗

—大人會說你像什麽樣子!乞丐嗎?

4. 過年下餃子皮破了不能說“破”

——說“破”不吉利,尤其是過年。要說餃子“掙”了。

5. 筷子不許立插米飯中

—因為象征香爐,隻有死刑犯的辭陽飯才這樣插筷子。

 

6. 吃飯不能吧唧嘴,喝湯不許吸溜

7. 全家人一起吃飯,長輩不動筷,晚輩不能動

8. 長輩做正中,其他人依次而坐,一般來說夫妻要挨著

9. 有的孩子得寵,可以挨著老人,但座椅不可高於長輩

10. 吃飯時,手要扶碗,不許一隻手放在桌下

11. 吃飯時,在盤子裏亂翻,會被大人敲手

12. 吃飯坐哪就不能再換,端著碗滿處跑那是要飯的

 

13. 夾菜不過盤中線

14. 不許吃飯咬著筷子

15. 不許壺嘴對著人

16. 吃菜不許滿盤子亂挑,隻能夾眼前的

17. 不許反著手給人倒水或倒酒

18. 吃完飯的,一定要說“請慢用”,否則就說這個人沒有教養

19. 家來客人,要謹記:茶七,飯八,酒滿

20. 遞、接東西時,要用雙手,尤其給長輩

21. 不許斜著眼看人,老話說眼斜心不正

22. 遞剪子時要手攥剪子尖兒,把剪刀柄讓給對方

23. 敲門應該先敲一下,再連敲兩下,急促拍門屬於報喪

24. 見長輩要稱呼“您”

25. 不許抖落腿,所謂男抖賤女抖浪

26. 客人在,不可以掃地

27. 不許羅著鍋兒

28. 不許擄袖管兒

29. 不許挽褲腿兒

30. 不許嘬牙花兒

31. 不許當眾喳呼

32. 不許壓人肩膀

33. 做客不能坐人家的床

34. 做客不許進沒有人的房間

 

35. 站不倚門、話不高聲

36. 回家要跟長輩打招呼,出門要說一聲

 

有人粗暴地把這些老規矩視為“陳規陋習”。隨著上一代人漸漸老去,如今年輕人中懂“規矩”的越來越少。

其實,老規矩用一個字概括就是:禮——充滿著古老的人文關懷與換位思考。

所有跟帖: 

好奇:你們家是這麽做的嗎? -霧裏看花123- 給 霧裏看花123 發送悄悄話 霧裏看花123 的博客首頁 霧裏看花123 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:38:40

你還別說,這些規矩我小時候家裏大多數都要求過。不過絕大部分已經不太適合現代,尤其是在美國 -數學委員-- 給 數學委員- 發送悄悄話 數學委員- 的博客首頁 數學委員- 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:41:28

是的,我小時候家中都要求這些, 也是一種習慣 -qing_us- 給 qing_us 發送悄悄話 qing_us 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:08:00

這些規矩對有教養的美國家庭來說,是一樣的。 -北美彩虹- 給 北美彩虹 發送悄悄話 北美彩虹 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 05:18:10

在美國肯定吃飯不吧唧嘴喝湯不吸溜。倒是回國飯桌上這些挺常見的。可能是各個說話嗓門大別的都聽不見了。 -smeagolrocks- 給 smeagolrocks 發送悄悄話 smeagolrocks 的博客首頁 smeagolrocks 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 07:59:14

這麽多不能都是表麵功夫,幾千年也沒能養成分餐或公共筷的習慣,一直共享他人口水。 -mmmwww- 給 mmmwww 發送悄悄話 mmmwww 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:45:19

夾菜隻夾自己麵前那一小塊的。 -OceanSound- 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 OceanSound 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:51:46

現在國內一般都有一個公用的筷子勺子啥的,往自己碗,碟子裏放菜。 -數學委員-- 給 數學委員- 發送悄悄話 數學委員- 的博客首頁 數學委員- 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:00:03

可以看出在國內,委員長很少走出的固定的貴雅圈子。 -mmmwww- 給 mmmwww 發送悄悄話 mmmwww 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:07:10

我家從來是公筷公勺,不過中國不少地方人家會覺得你瞎講究 -soldanella- 給 soldanella 發送悄悄話 soldanella 的博客首頁 soldanella 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:18:02

小時候這些是必須做的,父母來美後回去立刻家中實行公筷 -qing_us- 給 qing_us 發送悄悄話 qing_us 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:06:00

還有就是吃飯時,女人不許上桌,要等男的吃完了才能吃。 -千裏一盞燈- 給 千裏一盞燈 發送悄悄話 千裏一盞燈 的博客首頁 千裏一盞燈 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:47:37

農村吧,城市應該在民國就改了。最常見的規矩應該是“食不語”,好像坐主席的例外。 -mmmwww- 給 mmmwww 發送悄悄話 mmmwww 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:56:05

我先輩開明,但因為女客孩子們不抽煙喝酒,所以家中是同時兩席 -qing_us- 給 qing_us 發送悄悄話 qing_us 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:16:13

定規矩的目的其實是 -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (35 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:48:50

第八條就沒有好好說,哪有說長輩坐在正中的?那個叫做上席 -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:51:37

中國傳統很講究的一條規矩也沒有說 -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (29 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:52:59

說那些筷子的事情,最重要的一條居然沒有 -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (44 bytes) () 02/07/2019 postreply 11:55:17

嗬嗬,是這樣。我又看了一下,有這一條的。5. 筷子不許立插米飯中 -數學委員-- 給 數學委員- 發送悄悄話 數學委員- 的博客首頁 數學委員- 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:01:57

都是裏麵配圖搞得給漏看了LOL -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:09:14

再加一條,飯菜要小口,咽下後再開口搭話(上麵提到“食不語”)。用公筷則是新規距了。 -Nerds- 給 Nerds 發送悄悄話 Nerds 的博客首頁 Nerds 的個人群組 (53 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:06:14

去人家不許顯出饞相,不當人麵打啊欠 -qing_us- 給 qing_us 發送悄悄話 qing_us 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:10:49

不可以打飽嗝。 -mmmwww- 給 mmmwww 發送悄悄話 mmmwww 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:12:30

還有和長輩說話要用您,不許你我他仨沒規矩。 -Rockeymountain- 給 Rockeymountain 發送悄悄話 Rockeymountain 的博客首頁 Rockeymountain 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:16:42

這個原來是北方人用的方言吧 -Zinfandel- 給 Zinfandel 發送悄悄話 Zinfandel 的博客首頁 Zinfandel 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 12:25:07

這些規矩把孩子都束縛住了。 不利於創造力培養。 -季襄- 給 季襄 發送悄悄話 季襄 的個人群組 (274 bytes) () 02/07/2019 postreply 16:58:44

這些規矩小時候家裏基本上都教過。現在在美國,我教我家孩子就是很多我小時候學的加上好的西方禮儀。 -motherof3- 給 motherof3 發送悄悄話 motherof3 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 19:49:47

22錯了,“授人以柄”是絕對禁忌。應該是兩手指拎著剪子,這樣可以避免無意中互相傷害。 -鐵釘- 給 鐵釘 發送悄悄話 鐵釘 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 20:53:34

22可以吧?給人剪子是不能尖頭對人的,沒人領著剪子給我,像你說的那樣還沒遇到過 -Quarx- 給 Quarx 發送悄悄話 Quarx 的博客首頁 Quarx 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 06:11:42

我家一直這麽做的,出國這麽多年,習慣還是改不了。 -xiaoc288- 給 xiaoc288 發送悄悄話 xiaoc288 的博客首頁 xiaoc288 的個人群組 (0 bytes) () 02/07/2019 postreply 21:08:52

有幾條我很小的時候就知道了,有幾條已經不適合現代社會了。 -Quarx- 給 Quarx 發送悄悄話 Quarx 的博客首頁 Quarx 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 00:00:22

這麽多可有可無的規矩,卻沒有符合公共健康與個人健康的用公筷的規矩。 -清漪園- 給 清漪園 發送悄悄話 清漪園 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 04:29:55

10. 吃飯時,手要扶碗,不許一隻手放在桌下(或小臂撐著桌麵手不扶碗)<<仔細観察過、許多人做不到這點 -飯盛男- 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (221 bytes) () 02/08/2019 postreply 05:37:24

都什麽年代了,還會有人守那些老規矩?再說了,各地的不一樣,如果都要學會,那還活不活呀! -我愛梔子花- 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 我愛梔子花 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 09:17:20

非常不幸的是,很多規矩在我們上一輩就丟得差不多了。。 -Ohaus- 給 Ohaus 發送悄悄話 Ohaus 的博客首頁 Ohaus 的個人群組 (307 bytes) () 02/08/2019 postreply 09:26:48

飯桌上的規矩我們家基本上是一樣的 -WWTP- 給 WWTP 發送悄悄話 WWTP 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 09:58:53

不許,不許,不許,......... -oldoak- 給 oldoak 發送悄悄話 oldoak 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 11:40:45

還沒看幾條,就呼吸困難了.....過猶不及 -wctgl_美3- 給 wctgl_美3 發送悄悄話 wctgl_美3 的博客首頁 wctgl_美3 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 14:31:58

我是外婆帶大的這些是基本禮貌。第一次同婆婆吃飯看見吧唧嘴,翻菜和抖腿幾乎失禮離席。 -chase1993- 給 chase1993 發送悄悄話 chase1993 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 18:08:44

這些所謂規矩正是沒有教養的具體表現 -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:25:05

吃魚不能說“翻”:這是漁民家庭,古代的典型下層社會。 -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:27:01

不許用筷子敲盤碗:這家人一定不知道:“某年某月某日,秦王為趙王擊缶。” -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:31:09

唐代白居易的《醉贈劉二十八使君》. 為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤歌。把箸擊盤是滿滿的士大夫階層的雅趣。 -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:34:10

北齊的萬寶常“與人方食,論及聲調。時無樂器,寶常因取前食器及雜物,以箸扣之,品其高下,宮商畢備,諧於絲竹,大為時人所賞。” -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 20:04:43

過年下餃子皮破了不能說“破”:這家人一定沒有出過秀才以上的讀書人。讀書破萬卷,下筆如有神。不破不立! -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:35:46

筷子不許立插米飯中:鄉下家庭,沒文化——立箸正是立著的意思。 -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 register0001 的個人群組 (0 bytes) () 02/08/2019 postreply 19:48:04

西方的waiter是不是都是單手遞菜?上次我去西班牙看見一個就是這樣給上菜的。好像他還特意的用單手。 -秒秒- 給 秒秒 發送悄悄話 秒秒 的博客首頁 秒秒 的個人群組 (0 bytes) () 02/09/2019 postreply 12:58:37

回國吃飯最不習慣是沒公筷 -心靜好- 給 心靜好 發送悄悄話 心靜好 的個人群組 (0 bytes) () 02/10/2019 postreply 08:34:00

大多都是基本禮儀 -thingonethingtwo- 給 thingonethingtwo 發送悄悄話 thingonethingtwo 的個人群組 (0 bytes) () 02/11/2019 postreply 09:09:20

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