【抹茶酸奶慕斯蛋糕】低糖減脂,無需烤箱,0失敗!(圖文+視頻)

來源: 玫瑞坊 2022-07-05 09:43:27 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2824 bytes)

抹茶酸奶慕斯蛋糕 || 太簡單了!無需烤箱,0失敗!
材料 
消化餅幹  90g、黃油  45g

牛奶 40+40 g、無糖酸奶  300g、淡奶油  250g、吉利丁  (15g)、糖  45g

抹茶粉  7g、熱牛奶 20g

模具尺寸參考:邊長15CM
注:所謂的“低糖減脂”都是相對而言,“低糖”已經做到了,這個糖量已經沒什麽甜味了,特別是抹茶部分,最好再加一點點糖。
“減脂”,相對於傳統方子中用的奶酪,這個蛋糕中用的是酸奶,脂肪含量減少了很多。

餅幹底可以用蛋糕片代替,口感會更細膩,蛋糕片的做法:https://youtu.be/dBSec2prPJ8

提示:切蛋糕的刀用開水燙一下擦幹再切,切口更整齊更漂亮。

謝謝看帖!

更多的美食請關注我的頻道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

所有跟帖: 

一款高顏值,低難度的蛋糕。 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 09:49:58

好漂亮的的蛋糕!切成小塊像棋子:顏值超高! -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 10:29:25

謝謝老班長!一人一小塊沒有任何負擔,帶去朋友家喝茶了。 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 10:43:06

太不簡單了,原料就好幾個沒看懂。。。 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (80 bytes) () 07/05/2022 postreply 11:07:04

樓下的花菜帖子為啥回複總說標題不能為空,帖這裏吧 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (442 bytes) () 07/05/2022 postreply 11:19:07

這裏的菜花要好一點,但為了保險,我還會用鹽水浸泡菜花,然後用清水多洗幾遍的。  -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 20:07:55

鹽水是消毒嗎 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:15:16

剛看到你的問題。 -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (485 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:57:58

我采過蘑菇,用鹽水泡過,你都不敢想像。。。 -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (215 bytes) () 07/05/2022 postreply 22:10:44

我也是碰到回複總說標題不能為空。青菜上會有很多寄生蟲卵,蟲卵,細菌,病毒,所以,不徹底炒熟,很容易把蟲卵吃進去,在腸道孵 -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (197 bytes) () 07/05/2022 postreply 20:13:53

我也試了加跟貼,也加了標題,但是還是出現”帖子標題不能為空!的提示。請大俠們指點指點。 謝謝 -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 20:35:07

不知道,你去樓上意見區問問網管咋回事 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:17:24

熟肯定是熟,我喜歡有些焦糊的菜,但是過不了洗菜這一關。。。 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:16:32

牛奶、無糖酸奶 、淡奶油 、吉利丁、糖 、 抹茶粉 ,哪一樣看不懂? -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 12:37:38

淡奶油 、吉利丁還有 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (170 bytes) () 07/05/2022 postreply 12:48:03

太棒了! -Pinkazalea- 給 Pinkazalea 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2022 postreply 10:49:25

低糖減脂,健康慕斯蛋糕,好吃無負擔。 -LianEE- 給 LianEE 發送悄悄話 LianEE 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2022 postreply 11:49:25

漂亮的點心。請教 什麽是吉利丁,英文是什麽,在哪兒能買到?謝 -知足-常樂- 給 知足-常樂 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 06:43:37

吉利丁英文:gelatin。幾乎所有超市都有賣。 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2022 postreply 09:53:29

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