一個川菜大廚教我：燒排骨或者燉豬肘子前，都用調味料醃製一夜去腥，要用到酒，我用葡萄酒代替黃酒。

來源: 於 2023-01-31 08:54:54 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次