健康飲食探討：碳水，果糖，vs. 肉類蛋白質

burpeejump 醫生是癌症專科醫生，貼了預防癌症的10大舉措，其他我都同意且能基本做到，但是關於碳水，水果，肉類，很有點困惑：

4. 飲食以全穀，蔬菜，水果，豆類為主，肉類為輔。

6. 限製紅肉和加工肉類

 

我去年底體檢A1C查出來at risk，家庭醫生除了叫我別太緊張，就是建議減碳水，增加肉食。

問題是家族裏有糖尿病基因，我已經多年基本不碰白米飯了，也很少吃水果，各種白肉紅肉吃得不少。我以前訓練馬拉鬆，現在主要是crossfit和5公裏跑，孕期曾有嚴重的缺鐵性貧血，“全穀，蔬菜，豆類為主”的飲食感覺不能支持high intensity 訓練需要，減碳水+限製肉類會體力不支。

落花飄零醫生是糖尿病專家，一直建議為了血糖應該少吃水果。

一個Cardiologist 心髒病專家朋友，則紅肉甚至肥肉吃得很歡，認為並不增加心血管疾病風險。

加拿大這邊白肉選擇不多，魚肉因為汙染也不建議天天吃，凡人如我還是希望能享受一點口舌之樂的。把甜食，白米麵，豬羊牛肉全減，覺得難度太大，了無生趣。。。

在運動訓練需要，糖尿病/癌症/心血管風險之間，各位意見該如何取舍呢？