吃什麽補充卡路裏？

現在每星期運動大概6天，每天大概消掉了幾百到1千個卡路裏， 除了protein drink ( 我用Orgain), 吃點肉， 你們都吃什麽補充營養？
我的a1oc 5.7, 壞膽固醇很高 （不過好的膽固醇也是很高），醫生不讓吃太多紅肉和飯， 和要我多運動， 不然6個月後沒有改善就要吃藥。 問題是不吃飯和紅肉，就算吃很多雞蛋白肉雞，nuts,每次運動後體重掉得很快， 現在隻有130lb不到。有什麽辦法可以維持體重？