膠含果糖是因為可以更好的吸收進入胃腸道

當葡萄糖和果糖等量服用時，吸收率最高。 GLUT5轉移蛋白通過與葡萄糖的聯合吸收來增加吸收。這種機製被稱為果糖的葡萄糖依賴性共轉運。這也是為什麽我們長跑騎車吃gel的時候都會研究葡萄糖和果糖的搭配。

運動時候的營養和平時的營養，是完全不同的考量，不能放在一起討論的。運動時候，根據什麽運動，需要研究糖的快速吸收和利用。而這在平時是大忌。

我雖然在減脂，但是周末長跑，一樣要吃gel。