糖，鹽，都能抑製。現代狹義的防腐劑，也是為了減少糖鹽的使用量。現在有了冰箱，食物衛生更不一樣了。

來源: 於 2024-12-11 20:29:55 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

以前為了防腐，醃製，曬幹，煙熏，各種方法。