我偏向於極近主義。從原材料到食物距離越短越好。

如果有機器，我可以自己磨麵粉。土豆自己削皮，魚自己去鱗，蔬菜肉類穀物，親自直接處理。以前的生活都是這樣的。去菜市場（新加坡叫濕巴刹）買菜。所有食物經過加工的，小袋裝的，我就不知道加了啥。

我佐料也少，油鹽，蔥薑蒜，胡椒，足以。很多蔬菜連蔥薑蒜也不加，吃原味。