自製能量膠

5 個 Medjool dates, 切碎, 大約葡萄幹大小

3 or 4 table spoon creamed honey

1 table spoon fine ground coffee,

1 table lemon zest,

1 tea spoon salt.

 

將所有原料放在一個小平底鍋, 在小火上慢燉 15 分鍾.  冷卻後連鍋放入冰箱. 隔夜從鍋中取出, 切成大約 6-12 塊, , 用可分解食物包裝紙單獨包好即可. 總熱量 500 - 600 calories. 夠一次馬拉鬆使用.

 

Ground Coffee, Lemon zest, salt, 的多少, 或加與不加, 可以根據你個人的喜好決定. 我個人不加鹽, 因為我跑的時候總是背一袋加了鹽的水. 就著鹽水一起吃. 切塊大小也可以根據你各人喜好決定, 我個人喜歡切得比較小,  12 塊, 大約每 2 哩一塊. 切小塊還有一個好處是在嘴裏抿 一會兒後可以直接吞咽下去. 由於包裝紙是可分解的, 用過後, 如果不方便收著, 也可以直接扔在路邊. 

 

雖然都是飲食中用常用的普通原料, 但日常飲食中並不常用這麽高的濃度和量, 所以在訓練中應該經常地使用, 及調整含量, 讓自己的腸胃習慣, 不至於在比賽中出現腸胃不適.