我們來做一碗紅油抄手,用壓麵機壓皮,非常快捷方便。
首先我們先解凍大蝦仁。解凍的蝦仁清洗以後,要一劈兩半,因為一隻實在太大個了。半個蝦仁包一個餛飩正好。
現打的肉餡,包之前放冰箱冷藏,這樣可以讓肉餡更好的吸收水分,更加抱團。
肉餡材料: 150克五花肉 20克筍片(可選) 2克鹽 8克醬油 30克蔥薑水
餛飩皮用38克中筋麵粉,一次壓出16張皮子。
詳細壓皮子的過程,請看視頻,操作是很簡單的。喜歡的請給點個讚,加個關注鼓勵一下,謝謝。
我們來做一碗紅油抄手,用壓麵機壓皮,非常快捷方便。
首先我們先解凍大蝦仁。解凍的蝦仁清洗以後,要一劈兩半,因為一隻實在太大個了。半個蝦仁包一個餛飩正好。
現打的肉餡,包之前放冰箱冷藏,這樣可以讓肉餡更好的吸收水分,更加抱團。
肉餡材料: 150克五花肉 20克筍片(可選) 2克鹽 8克醬油 30克蔥薑水
餛飩皮用38克中筋麵粉,一次壓出16張皮子。
詳細壓皮子的過程,請看視頻,操作是很簡單的。喜歡的請給點個讚,加個關注鼓勵一下,謝謝。
• 麵皮都是自己製作,厲害! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/28/2020 postreply 06:18:00
• 吃飯隻能自力更生啊:) -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 10/28/2020 postreply 07:29:36
• 跟你有同感!能幹! -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/28/2020 postreply 08:02:58
• 握手握手 -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 10/28/2020 postreply 09:50:17
• 紅油抄手,香 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 10/28/2020 postreply 16:22:16