wagamama的老板alan yau10多年前都把授權賣掉了。
他後來開的hakkasan, yauatcha都很好,基本每次吃都很滿意。他前年也把這兩個飯店以8百萬高價給賣了,現在研發別的飯店。他又不傻,如果wagamama真有偉大前景的話他會不抓住機會。
跟樓上兩位想法一樣,wagamama在國內根本什麽都不是。就算alan yau提出eat positive, live positive的這種口號,可在國內這些都不是能戰勝市場的基本保證,也無所謂行業秘密。
我看把all day breakfast搞回國內都還也許更賺錢。