提個醒：在中國店買到假黑豆

　　黑豆是很健康的食品，但是如果吃了化學染色的黑豆那麽就得不償失了
　　我在泗和行看到有兩種黑豆賣，一種是國產在英國分裝的，另一種是泰國的。國產的是其他豆子染色的。在其他超市也看到同類的假黑豆。
　　一個最基本的辨別真假的辦法：黑豆在側麵中間部分有胚芽，一般為象牙白色，如果是染了色的黑豆，胚芽呈灰黑色。另外，真黑豆表麵有光澤。
　　
　　黑豆之外，我也從中國店買到過假的黑芝麻和枸杞，用水一浸泡就會退色。總之奸商造假讓人防不勝防。最安全的辦法是盡量從英國超市購買食品，如果在中國店買，我推薦買泰國的東西，包裝雖然簡陋一點，但是價格便宜而且少有假貨。