聖誕小餐

MARCELLE 是一家不能再小的法餐館，隻有五張桌子、一個吧台，加起來能坐十七八個人。

大廚和waitress是一對來自法國南部的年輕夫婦，菜單簡單、主打南法+巴斯克創意，穀歌上卻有4.9的高分。

聖誕Eve在西班牙是大事，很多人出來吃，預訂是必須的，兩個月前在MARCELLE訂上最後一張桌子。

七點半，我們是第一撥兒。

在德國喝了太多“燒酒”（Glühwein, mulled wines），今晚隻要了一白一紅兩杯酒，太座隻要了一杯白的。

聖誕晚餐是固定菜單，餐前小點、開胃菜、主菜和甜點。

去年的意餐量太大，今年這個看起來合適。

餐館不奢華，餐具卻頗講究。

第一口sourdough就驚豔，堪比法國最好的酸麵包；配上奶酪和橄欖油的小扁豆香軟，再來一口巴斯克pintxo串兒，絕了。

開胃菜太座選了洋薊幹蔥撻，外層抱著你sourdough的酥皮；我要了翡翠豆和海蚌clams，鮮香不膩。

太座的主菜是野生catfish，端上來白亮白亮的賞心悅目；我的西冷牛排Sirloin外焦裏嫩、配上小土豆，再來一口紅酒，太satisfy了。

甜點我們各選了一款，Goxua是巴斯克名點，巧克力慕斯比一般Mousse更稀更熱，兩者都配上自製冰淇淋，一口下肚、冷熱全有了，香、但不是特別甜。

這中間另外四桌人到齊了、還有三撥推門而入的被打發走了。

這一餐隻吃了100分鍾，酒足飯飽、在太陽門逛了一圈聖誕彩燈，回家睡覺。

Merry Christmas!

Feliz Navidad!

餐館在一條靜寂的小街

我現在最擔心的是吃不動了