牛君有沒有曾經忽發奇想，讓餐館推出米其林菜式，象這個視頻

曾經向同年老友，現在是至少十個餐館的老總，有沒有野心開個這樣的餐館。或者推出米其林星級餐廳的6-8道菜品嚐菜譜（taste menu）。老總說當地沒有這樣的市場。