對，鹽漬和火候都很重要。我做的時候也會把肉切成大厚片，用刀兩麵輕砸後再鹽漬。鍋裏煎到2/3時，放點醋和糖，也很好吃的:)

來源: 於 2024-04-20 10:10:20 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次